如题所述
草鱼又称鲩鱼，与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼
四大家鱼
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
青鱼 是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
草鱼 草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鲢鱼 又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。
体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。
鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。
鳙鱼 又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水的中上层。能食用，有益智商、助记忆、延缓衰老的作用
四大家鱼
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
青鱼 是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
草鱼 草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鲢鱼 又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。
体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。
鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。
鳙鱼 又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水的中上层。能食用，有益智商、助记忆、延缓衰老的作用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2019-02-20
四大淡水鱼为青鱼（螺丝青），草鱼（俗称草混），鲢鱼（俗称白鲢），鳙鱼（俗称花鲢），除此四大家鱼外，经常养殖的经济淡水鱼还有，鲤鱼，鲫鱼，鳊鱼（武昌鱼），罗非鱼（引进品种），鳝鱼，甲鱼等。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-17
四大淡水名鱼：
《鲈鱼》
扬眉
人间四月桃花菲，草长莺飞鲈鱼洄。
箬竿点破松江水，箬笠抛出荷叶围；
箬篷剪开吴湖雾，箬篓装满虎头肥。
思鲈宁可弃爵位，汤鲜肉嫩小姑炊。
《黄河鲤鱼》
扬眉
黄河鲤鱼三尺矫，体型梭长银光韶。
腾跃龙门唯恐后，齐聚孟津闹赤潮；
金鳞白鳍肉细嫩、铜头铁尾豆腐腰。
无鲤不成欢喜宴，清蒸炭烤红油烧。
《鳜鱼》
扬眉
桃花流水季春洄，鳜鱼四月逆浪肥。
体型侧扁背隆起，头部倾斜吻尖锥；
肉质细腻闻香臭，口感独特咸味美。
乾隆独宠松鼠脆，百姓偏爱臭鳜炊。
《兴凯湖大白鱼》
扬眉
北琴海面乌云堆，湄沱之鲫戏水肥。
翘嘴红鲌腹银色，体形扁长尾鳍灰；
味鲜肉瓷适清炖，汤乳色白宜野炊。
故土难离恩情切，洄游产籽泪眼归。
《鲈鱼》
扬眉
人间四月桃花菲，草长莺飞鲈鱼洄。
箬竿点破松江水，箬笠抛出荷叶围；
箬篷剪开吴湖雾，箬篓装满虎头肥。
思鲈宁可弃爵位，汤鲜肉嫩小姑炊。
《黄河鲤鱼》
扬眉
黄河鲤鱼三尺矫，体型梭长银光韶。
腾跃龙门唯恐后，齐聚孟津闹赤潮；
金鳞白鳍肉细嫩、铜头铁尾豆腐腰。
无鲤不成欢喜宴，清蒸炭烤红油烧。
《鳜鱼》
扬眉
桃花流水季春洄，鳜鱼四月逆浪肥。
体型侧扁背隆起，头部倾斜吻尖锥；
肉质细腻闻香臭，口感独特咸味美。
乾隆独宠松鼠脆，百姓偏爱臭鳜炊。
《兴凯湖大白鱼》
扬眉
北琴海面乌云堆，湄沱之鲫戏水肥。
翘嘴红鲌腹银色，体形扁长尾鳍灰；
味鲜肉瓷适清炖，汤乳色白宜野炊。
故土难离恩情切，洄游产籽泪眼归。
第3个回答 2012-01-14
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼即“四大佳雨”。本回答被提问者采纳
第4个回答 2012-01-14
草鱼又称鲩鱼，与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼
