小耳菜怎么做好吃法
步骤
1.把儿菜一个个掰下来，洗净
2.每个剖成4瓣
3.锅里水烧开，放入儿菜，少许盐，几滴油焯水2分钟捞出
4.捞出的儿菜摆盘
5.炒锅放少许油，放入葱姜蒜，剁椒小火煸香
6.加少许水，盐煮开
7.加水淀粉勾芡料汁就好了
8.把料汁浇在菜上就可以吃啦，浓郁、清淡兼而有之。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-12-23
小儿菜好吃的吃法呢，你在热水里面焯一下，然后直接凉拌就可以了
第2个回答 2017-12-16
主料猫耳菜500g 辅料油适量盐适量大蒜5粒
步骤
清炒猫耳菜的做法步骤11.猫耳菜洗净。
清炒猫耳菜的做法步骤22.大蒜洗净切片。
清炒猫耳菜的做法步骤33.过了放底油烧热，下猫耳菜煸炒。
清炒猫耳菜的做法步骤44.放入大蒜继续煸炒。
清炒猫耳菜的做法步骤55.猫耳菜全部变软后放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、猫耳菜洗的时候就可以感觉的它肥厚黏滑的质感。
2、洗完之后要控干水分，不然炒出来很多水。
步骤
清炒猫耳菜的做法步骤11.猫耳菜洗净。
清炒猫耳菜的做法步骤22.大蒜洗净切片。
清炒猫耳菜的做法步骤33.过了放底油烧热，下猫耳菜煸炒。
清炒猫耳菜的做法步骤44.放入大蒜继续煸炒。
清炒猫耳菜的做法步骤55.猫耳菜全部变软后放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、猫耳菜洗的时候就可以感觉的它肥厚黏滑的质感。
2、洗完之后要控干水分，不然炒出来很多水。
