如题所述
（一）形态特征
落叶小乔木或灌木，树高1～3m。老枝灰褐色，具小皮孔。单叶互生，长椭圆形，长1～2cm，宽3～5mm，全缘，排成两列生于侧生小枝上，极似羽状复叶，叶柄短或几乎无柄。花小，黄色或黄绿色，单性同株，簇生于叶腋内，萼片5～6枚，花瓣缺，雄花多数，雌花少。果实肉质，形扁圆而稍带六棱，黄绿色，果皮薄，表面光滑，半透明，有种子6枚，褐色（图2-13、彩图35）。
图2-13 余甘子
1.果枝 2.花 3.果实 4.果实剖面 5.种子
（李佳宁绘）
（二）生长结果习性
余甘子根系十分发达，主根深2～3m，侧根多分布于20～80cm土层，极易萌生根蘖，有较强抗旱力。结果树年抽梢两次（春梢和夏梢）。花芽为混合芽，雌雄同株异花。余甘子始果期迟，实生树通常8～9年始果。结果母枝有一年生和二年生之分，结果枝总是在一定时期脱落，脱落的部位（结果枝位）又成再次抽出结果枝，所以余甘子的结果枝总是着生在一龄或二龄结果枝上。只有强壮的一、二龄结果母枝才能萌发较多、较长、较粗壮的结果枝。余甘子依类型和地区不同，花期和果实成熟期有显著差异，花期有春开一次、春秋两次花和四季开花几种情况，花期约1～1.5个月，坐果率高。一般早熟品种7月成熟，中熟品种8～9月成熟；晚熟品种在10月成熟，二次开花的则翌年2月陆续成熟，但集中成熟期在冬季。
（三）对环境条件的要求
余甘子是亚热带果树，但在热带地区栽培也十分成功。性喜阳光，忌霜寒，遇霜易落叶、落花，甚至冻坏嫩枝，对气温要求较高，年均温需达20℃左右才能满足其生长发育之需，在20℃以下不易结果。温暖有助于花芽分化，成年树可耐46℃高温。降雨量要求在1000mm左右。海拔要求在1700m以下。余甘子对多种土壤均能适应，以红壤、黄壤较佳。能适应干旱地区，在较贫瘠的砂石土中也能生长，对南方酸性土及一些中、碱性土壤均能适应。
