这是什么鱼？

这是大鳞鲃。

说到鳕鱼大家脑海中反映出的画面往往是被切成片状存放在冰柜中的时深海鳕鱼，但是有一种淡水鱼也被称为鳕鱼，虽然也叫做鳕鱼但是和深海鳕鱼却无半点关系，学名：大鳞鲃，是内陆国家乌兹别克斯坦的珍稀鱼种。我国于2003年首次引进这种鱼类，经过近20年的培育，已广泛分布于我国各大水系当中。其个体大，冲劲足，并且刺少味美成了很多钓鱼爱好者追求的目标鱼种。

大鳞鲃，属于鲤科，鲃属，国内又称淡水鳕鱼。原产于乌兹别克斯坦阿姆河，2003年引入国内。其身体修长呈长梭形，鳞片较小，背部鳞片呈银灰色，腹部鳞片为白色；头部小，嘴巴位于头部前端下侧，两边各有两根胡须；大鳞鲃几乎不发病，生长速度快，肉质好营养高，5龄性成熟，性成熟后体重增长放缓，体重最大可达12公斤，并且能与我国其他生物和谐共存。是一种非常优秀的经济鱼类和肉质来源，所以近年来成为了很多水域投放鱼苗的选择之一。

其可在1~34摄氏度的温度下生存，南方自然水域分布较多，北方仍以人工养殖水域为主。群居性鱼类，生性胆小，耐低氧。主要以水生昆虫、小型鱼类、虾类、藻类为主要食物，有追饵的特性，一年四季都会进食。通常栖息在中下层水域，安静条件下集群上浮游向岸边水面进食落入水中的昆虫和植物。当水温下降到15摄氏度以下时会集中游向水的最深处，并在水底集中越冬。