牛酪的解释

用牛乳做成的半凝固的食品。 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》：“入药以牛酪为胜。” 柳亚子 《 十七 日夜冒风雨访栽甫》诗：“鸡声合舞 刘琨 剑，牛酪还参 顾渚 茶。”

词语分解

牛的解释 牛 ú 哺乳 动物 ，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的 本领 ，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 星名，二十八宿之：牛斗（指 酪的解释 酪 à 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养 价值 较高。可制成干酪）。 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。 部首 ：酉； 笔顺编号