如题所述
黄瓜怎么吃更有营养,我比较喜欢生吃黄瓜。夏天的时候比较暑热,这时候多吃瓜类的蔬菜水果有清火的功效。黄瓜富含维生素,美白肌肤,我经常在夏天的时候晚餐吃一根黄瓜,减肥饱腹还补充水份和营养。下面说说我都是怎么吃黄瓜的。
一、凉拌,黄瓜凉拌是一道非常家常的凉拌菜。每家几乎都会在夏天的时候吃凉拌黄瓜。黄瓜除了凉拌,还可以和凉皮,面皮一起凉拌。同时增加了面皮凉皮的爽口清香。
二、黄瓜熟着吃,我一般喜欢黄瓜炒鸡蛋,黄瓜鸡蛋汤。炒了的黄瓜,维生素会被破坏一点,所以炒黄瓜不要时间太长。随便翻炒几下就可以了。
三、黄瓜制作的点心,比如黄瓜可以夹在鸡蛋三明治里,但早餐非常不错哦,也可以卷在杂粮煎饼里,非常爽口脆嫩。
黄瓜的吃法很多,市面上卖的黄瓜种类也渐渐多了起来,水果店里有那种非常小巧的水果黄瓜,一根根碧绿清脆的很好看。吃的味道也就是那样。跟正常黄瓜没什么太大区别,价格就贵了许多,我还是比较喜欢吃农村的那种土种黄瓜。味道正,有黄瓜的清香。
黄瓜怎么吃更营养?我是友哥食味,我来回答你这个问题,花瓜的吃法很多,比如拍黄瓜,酱爆黄瓜等等其实都很营养。
尤其黄瓜含有蛋白质,糖类,维生素C,维生素E,胡萝卜素等成分,具有美白,润肤,清热解毒等功效。本身就很营养
要想黄瓜有营养要注意三点:
1我们做黄瓜的时候不要削皮,因为黄瓜很多营养都在皮上面。只要清洗的时候用一点盐水洗干净,除去表面的残留农药即可。
2黄瓜虽然很营养,就单一的黄瓜还不够,我们可以搭配一些跟黄瓜比较接近的食材,那样更加营养,比如胡萝卜就不错。为什么怎么搭配呢?
3,比如胡萝卜含有葡萄糖,淀粉,胡萝卜素等营养成分,具有滋润肌肤,抗衰老等功效。
总结:黄瓜的美白效果跟胡萝卜的抗衰老成分太配了,我们可以根据以上这样的搭配来做一道爽口凉拌菜,非常营养,做法如下。
原料:去皮胡萝卜85克,香菜少许,黄瓜70克,红椒45克,蒜末少许。调料:盐,鸡粉各1克,白糖两克,生抽5毫升,橄榄油适量。
做法步骤
1胡萝卜切片切丝,洗净的黄瓜先切片再切丝,洗好的红椒切丝,洗净的香菜切小段,备用。
2锅中注水烧开,倒入胡萝卜丝氽煮一会儿煮至断生。捞出汆好的胡萝卜丝,沥干水分,装碗待用。
3将红椒丝倒在胡萝卜丝上,放入黄瓜丝,倒入切好的香菜,加入盐,鸡粉,白糖,生抽,橄榄油搅拌均匀至入味。加入蒜末拌至均匀,将拌好的菜品装盘即可。
总结:
1这道菜可加入适量陈醋凉拌,这样能使菜品更开胃。调料可以根据自己的口味增减。
2黄瓜皮不要削掉,洗黄瓜要用盐水清洗,才能有效去除表面残留农药。
黄瓜怎么吃更营养?
黄瓜是我们常吃的一种蔬菜,它因为热量极低,也被划分为减肥的蔬菜。黄瓜含水量大,维生素丰富,常吃它可以补充多种营养,还不用怕胖。
根据黄瓜的秉性,它可以生吃,也可以熟吃,制作出来口感和风味不同,但是营养都差不多。虽然黄瓜自身的营养算的上是丰富,但是还不是十分的全面,单独吃黄瓜营养有限。 黄瓜怎么吃更营养,最好的做法就是给黄瓜搭配些其它的食材。这样做吃黄瓜营养就丰富了。
黄瓜和什么食材搭配最有营养,给大家推荐几种,一起来看看:
黄瓜搭配蜂蜜平常我们拌黄瓜一般都是油、盐、酱,实际上也可以改变你下,把调味品换成我们常喝的蜂蜜。
说上蜂蜜这种食材大家就不陌生了,它的营养那是一个丰富,把蜂蜜浇到黄瓜上,不但可以给黄瓜改善风味,并且还能增加营养,还有润肠通便作用!
黄瓜搭配鸡蛋黄瓜炒鸡蛋可以说是我们家常菜中的经典,虽然都是两种不起眼的食材,两者搭配出来,觉对有营养还出彩。
黄瓜搭配虾仁黄瓜本身是一种很清爽的蔬菜,吃黄瓜最好能保留黄瓜的清爽,那么给黄瓜增加营养还没保留黄瓜的清爽,那么虾仁就当仁不让了,黄瓜搭配虾仁,好吃还特别有营养。
您好!我是大岩的幸福生活,很荣幸回答您的问题!黄瓜含蛋白质、丙醇、乙醇、食物纤维、矿物质、维生素等成分,营养丰富,
适宜高血压、高血脂、动脉硬化患者及肥胖者食用。做法更是多样,我给您推荐的是一款营养美味么蓑衣黄瓜。
所需材料:
黄瓜、白醋、白糖、香油、葱、姜、干辣椒。
制作方法:
1、切黄瓜,刀要垂直的切,别切断了,刀尖要顶案板来衡量,深度大概在五分之三或者四分之三。切完一面后垂直的翻过来斜着切,刀口也是这么深。
2、在黄瓜上均匀抹上食盐腌上,盐要稍微多一些,腌两三个小时,黄瓜会出水就差不多了。
3、葱、姜、干辣椒切丝备用
4、调汁了,起锅烧油,四五成油温下干辣椒丝小火煸出香气,放入姜丝。将白醋和白糖调搅匀倒入锅中,把葱丝放进去搅匀,汁就做好了把汁放凉。
5、把腌黄瓜的多余盐水控干净,把汁倒进去浸上,最好能放冰箱一两个小时,就可以食用美味蓑衣黄瓜了。
所以黄瓜营养美味还好看,看了就让人有食欲,以上就是我的答案,希望能让您满意!
我个人觉得是凉拌黄瓜最好吃,也最有营养,搞点蒜泥,陈醋,酱油,百味之王盐,香油一块一拌,就可以的。
黄瓜直接生吃最有营养。
黄瓜可以拌凉菜,也可以生吃,还可以炒了吃。尽量不要炒熟了再吃,生吃最有营养,黄瓜的含水量极高,富含丰富的维生素C和膳食纤维,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口,经常吃黄瓜可以促进消化,帮助肠胃蠕动,有清热解毒的功效。黄瓜皮所含营养素丰富,所以黄瓜直接生吃最有营养。
黄瓜富含维生素,生吃最有营养!
做法的话建议凉拌,黄瓜用保鲜袋装好拍碎,用蒜末、香菜、味极鲜酱油、白醋、鸡精调成凉拌汁,拌匀即可。
您好,黄瓜可以拌凉菜,也可以生吃,还可以炒了吃。黄瓜清脆可口,黄瓜的含水量极高,富含丰富的维生素和膳食纤维。经常吃黄瓜可以促进消化,帮助肠胃蠕动,有清热解毒的功效。黄瓜还有降低血糖的功效,糖尿病患者吃黄瓜不会使血糖升高。黄瓜可以直接生吃最有营养,也可以做鸡蛋炒黄瓜,还可以搭配花生米,圆葱,皮蛋,木耳,虾仁做凉菜。
黄瓜凉拌吃或者直接生吃最好,完美保留了它的营养成分,如果进行煮熟加热炒菜什么的,是会让一部分营养流失的,尽量还是原汁原味的吃,不进行二次加工。
黄瓜做为我们经常吃的蔬菜之一,在全中国都有栽培种植,所以我们的餐桌上总是少不了它的身影。
那么如何吃才能不破坏黄瓜本身的营养物质呢?
黄瓜把儿含有丰富的 葫芦素C,瓜身则富含维生素E , 葫芦素C可以美容养颜。而维生素E则可以调节人体激素分泌,抗氧化,淡化色斑。
我们都知道食物加热会一定程度上破坏食物本来的营养物质。
所以首先推荐榨汁 :
其次推荐凉拌 :
以上两种做法都可以很大程度保留黄瓜的营养物质。
【总结】: 一、冷处理不加热。二、保留富含葫芦素C的黄瓜把儿。 基于这两点还可以变换很多种做法。