如题所述
阳城小米煎饼的做法
阳城小米煎饼的做法,随着时代的发展越来越多具有当地的特色的美食不断的涌现,这些美食可谓是色香味俱全,讲究菜肴美感的传统,吸引着很多的美食爱好者。以下分享阳城小米煎饼的做法。
阳城小米煎饼的做法1
香肠在两侧打上花刀。
锅内倒适量油,香肠入锅炸浅黄色捞出控油备用。
调制白面和小米面糊,两种粉比例是1:1,不要太稠。
不粘锅内放少许油,将调好的面糊放一大勺进去,旋转锅,使其均匀摊在锅底。
把其中一个鸡蛋打在面糊上,摊匀,撒些黑芝麻。
加热半分钟,反面。涂抹匀豆瓣酱和蒜茸辣酱,依个人口味。
将煎好的香肠放到中间。
裹好,装盘!哇,好香呢,我儿子能吃一整个呢,哈哈。你们也试一试吧,爱心早餐哦!
小贴士
口味重的话,不要涂很多酱,可以适量在面糊里放一点点盐,这样比较有滋味哦。
阳城小米煎饼的.做法2
小米面煎饼的做法
食材备好
食材全部放入大点的盆子里加水搅成糊糊
搅成舀出自然溜成直线的稀面糊饧发10分钟左右
不粘锅烧热刷一层油
舀一勺面糊倒入成圆形,中火加热,表面起蜂窝眼即可翻面
两面煎至金黄,取出做下一张
做好的
阳城小米煎饼的做法3
碗中倒入小米,洗净后浸泡2小时。
小米加纯净水打碎。
加入糖,筛入奶粉、低粉搅拌至无颗粒。
鸡蛋加入食用油。
将蛋液倒入米糊中。
搅拌均匀,静置15分钟。
热锅小火,加入一小勺面糊。
出现小气泡,翻至另一面煎熟即可。