雄黄酒是白酒还是黄酒

雄黄酒是黄酒。

雄黄酒是一种中国传统酒类饮品，主要以黄酒为基础，再添加雄黄粉制成。 

一、雄黄酒的基本成分

雄黄酒是以黄酒为载体的酒品，它采用优质的黄酒作为基础酒，通过添加雄黄粉来调制而成。这种酒在中国传统文化中具有一定的特殊意义，尤其在端午节等传统节日中更为常见。

二、黄酒的特点

黄酒是一种以糯米为主要原料，通过特定工艺发酵而成的传统酒品。其色泽金黄，口感醇厚，含有丰富的营养成分。黄酒可以直接饮用，也可以用于烹饪，是中国餐桌上常见的饮品之一。

三、雄黄酒的制备

雄黄酒的制备是在黄酒的基础上进行的。制作过程中，将适量的雄黄粉添加到黄酒中，然后混合均匀。雄黄是一种矿物质，具有特殊的颜色和香味，其加入黄酒中，不仅能够增加酒的口感，还有一定的保健作用。

四、雄黄酒的文化意义

在中国传统文化中，雄黄酒具有一定的驱邪避疫的作用。尤其在端午节，人们有饮用雄黄酒的习俗，寓意驱邪避害，祈求健康。虽然现代科学对于雄黄的保健作用存在一定的争议，但雄黄酒作为中国传统文化的一部分，仍然被人们所珍视和传承。

综上所述，雄黄酒是以黄酒为基础，加入雄黄粉制成的传统酒品。其不仅具有独特的口感和香味，还在中国传统文化中承载着特殊的意义。