日本料理和韩国料理都是些什么东西啊?

日本料理:日本料理比较讲究悠闲雅致的氛围，适合气氛和缓的“铺垫式”“渐进式”宴请。请客人共享

日本料理，一定要选择用料新鲜、工艺精美的餐厅，否则会有相反的效果。日本料理的材料多

以海产品和新鲜蔬菜为主，口味多甜、咸，加工精细，色泽鲜艳，清淡少油腻，保持原料的自

然原味。
韩国料理:要求没那么高，好吃就可以。

韩国料理和日本料理有很多共同点，最大的区别在于日本料理中海鲜占有很大比重，
而韩国料理中的烧烤份量更重，当然，从价格上来说，韩国料理也因此要比日本料理便宜多了。
毕竟牛肉和海胆的价格是天壤之别。所以很多爱吃烧烤的朋友就更偏爱韩国料理了。
而且好像日本料理中生食比较多唉，韩国料理就不一样啦，还是比较中式化的，但是口味也是很独特的。

中文意思是处理，整理的意思。
料理在日语中是菜肴的意思。
日本料理分为本膳料理，怀石料理和会席料理。
菜式有：先付，前菜，先碗，刺身，煮物，烧物，扬物，蒸物，止碗，渍物，食事，寿司，甜食，锅物，铁板烧，色拉。
韩国菜式：韩定食，泡菜，烤肉，熏牛里脊，水原排骨，什锦煎饼，蛋包饭，高丽参童子鸡，牛肉汤，面条火锅，冷面，火锅，石锅拌饭，紫菜包饭，风味灌肠，米糕，狗肉。

有区别的哦
在做的方法上就有着根本的区别
日本菜对于韩国菜相比简单一些

最大的区别在于日本料理中海鲜占有很大比重，
而韩国料理中的烧烤份量更重。而日本料理生食比较多。日本的辣很会用清末，但韩国主要还是用辣椒了