如题所述
猪肉(瘦)食疗作用：
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
海参食疗作用：
海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；
具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
枣（干）食疗作用：
大枣味甘、性平温，入脾、胃经；
有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效；
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2024-05-16
海参炖瘦肉，是一道营养价值丰富的传统滋补佳肴，因其鲜美的口感和养生功效而深受人们的喜爱。这道菜肴中，海参富含胶原蛋白、氨基酸和矿物质，而瘦肉则含有丰富的优质蛋白质和氨基酸，两者搭配炖煮，可谓相得益彰，营养互补。
美容养颜，滋补肌肤
海参中所含有的胶原蛋白，是一种人体所需的营养元素，它能帮助皮肤保持弹性，减少皱纹的形成，使肌肤更加水润有光泽。海参中的氨基酸和矿物质，如锌、硒等，也有助于改善皮肤的新陈代谢，增强皮肤的抗氧化能力，延缓衰老，让肌肤更加细腻红润。
强健体魄，提高免疫力
海参中的氨基酸种类丰富，其中精氨酸、牛磺酸和赖氨酸等，具有增强免疫力的作用。它们能够促进免疫细胞的产生，提高人体的抗病能力，减少疾病的发生。海参中的矿物质，如铁、锌等，也参与人体的免疫调节，有助于提高免疫系统的整体功能。
改善气血，补虚益精
海参温补阳气，补血益精，对于气血虚弱、体质虚寒的人群，具有良好的调理作用。海参中的铁质含量较高，能促进血红蛋白的生成，改善贫血症状。海参中的胶原蛋白能增强血管弹性，改善血液循环，减轻心血管疾病的发生风险。
增强体质，缓解疲劳
海参中丰富的氨基酸和矿物质，具有补充能量、增强体质的作用。其中精氨酸和牛磺酸能促进肌肉恢复，缓解疲劳，增强体力。而锌、硒等矿物质，参与人体的能量代谢，帮助提高人体的新陈代谢水平，使人精力充沛。
促进消化，养护肠胃
海参胶原蛋白能保护胃肠道黏膜，促进消化液的分泌，增强肠胃的消化吸收功能。海参中的氨基酸和矿物质，也能调理肠胃，缓解肠胃不适，改善消化不良、腹泻等症状。
在食用海参炖瘦肉时，以下几个方面需要注意：
海参发性较大，食用前需要提前泡发，清洗干净。
瘦肉的选择尽量以瘦里脊为主，肥肉含量较少，炖煮后口感更鲜嫩。
炖煮时间不宜过长，一般1-2小时即可，以免海参过度软烂，影响口感。
海参炖瘦肉是一道滋补佳肴，不宜频繁食用，每周1-2次即可。
美容养颜，滋补肌肤
海参中所含有的胶原蛋白，是一种人体所需的营养元素，它能帮助皮肤保持弹性，减少皱纹的形成，使肌肤更加水润有光泽。海参中的氨基酸和矿物质，如锌、硒等，也有助于改善皮肤的新陈代谢，增强皮肤的抗氧化能力，延缓衰老，让肌肤更加细腻红润。
强健体魄，提高免疫力
海参中的氨基酸种类丰富，其中精氨酸、牛磺酸和赖氨酸等，具有增强免疫力的作用。它们能够促进免疫细胞的产生，提高人体的抗病能力，减少疾病的发生。海参中的矿物质，如铁、锌等，也参与人体的免疫调节，有助于提高免疫系统的整体功能。
改善气血，补虚益精
海参温补阳气，补血益精，对于气血虚弱、体质虚寒的人群，具有良好的调理作用。海参中的铁质含量较高，能促进血红蛋白的生成，改善贫血症状。海参中的胶原蛋白能增强血管弹性，改善血液循环，减轻心血管疾病的发生风险。
增强体质，缓解疲劳
海参中丰富的氨基酸和矿物质，具有补充能量、增强体质的作用。其中精氨酸和牛磺酸能促进肌肉恢复，缓解疲劳，增强体力。而锌、硒等矿物质，参与人体的能量代谢，帮助提高人体的新陈代谢水平，使人精力充沛。
促进消化，养护肠胃
海参胶原蛋白能保护胃肠道黏膜，促进消化液的分泌，增强肠胃的消化吸收功能。海参中的氨基酸和矿物质，也能调理肠胃，缓解肠胃不适，改善消化不良、腹泻等症状。
在食用海参炖瘦肉时，以下几个方面需要注意：
海参发性较大，食用前需要提前泡发，清洗干净。
瘦肉的选择尽量以瘦里脊为主，肥肉含量较少，炖煮后口感更鲜嫩。
炖煮时间不宜过长，一般1-2小时即可，以免海参过度软烂，影响口感。
海参炖瘦肉是一道滋补佳肴，不宜频繁食用，每周1-2次即可。
