如题所述
没有笼布用什么代替呢
没有笼布可使用蔬菜叶,像竹叶、大白菜、生菜等叶子面积比较大的叶子代替。还可以购买食品级的硅胶垫,这种硅胶垫是专门用来蒸包子使用的,切记一定是要食品级的材质。
笼布
蒸制馒头或其它食物时,笼屉里放的一层布,叫笼布。笼布不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。
当然屉布必须是干净为前提的。用前和用后都应该清洗干净,这样对身体才不会造成伤害。
一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼,若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油, 蒸熟后完好无损,也不粘。
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