云南菌子种类 ,常见的18种菌子，你见过几种？哪种最好吃？

靠山吃山，靠水吃水。云南地形地貌复杂，森林类型多样，立体气候得天独厚，是世界上野生食用菌物种最丰富的地区！云南有食用菌类882种，占世界2000种的43%，占中国978种的91%，全国市场商品野生食用菌约70%为云南所产。
有一种生活，叫找菌子
有一种美味，叫吃菌子
外省人叫蘑菇，但云南人坚持叫菌子，读音有jun、jin、jian、juan子等区别。
找菌子是一件很有云南情怀的事情，云南山多林密，从小学的春游活动开始，野外活动就是爬山、爬树和野炊，培养了云南人爬山寻山珍的习惯，锻炼了云南人爬山寻山珍的能力。每年雨水刚刚落地，云南人就要约起上山，一边踩露水、一边找菌子。
那么，下面这些常见食用菌，你们那里叫什么名字？你觉得哪一种最好吃呢？来说说吧！
铜绿菌
红见手青
谷熟菌
黑见手青
竹荪
鸡油菌
青头菌
老虎头
鸡枞
牛肝菌
黄见手青
干巴菌
麻母鸡菌
扫把菌
奶汁菌
黄落伞
虎掌菌
松茸

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