如题所述
湘西腊肉杨八妹小助手来告诉你答案:湘西腊肉食用清理步骤是一烧、二泡、三清洗。1.一烧:用火烧下湘西腊肉皮上的猪毛,这样可以把很硬的猪皮烧软化,也方便清洗;
2.泡水:把湘西腊肉用清水浸泡24小时或者放在开水锅中小火慢慢煮,主要就是去除腊肉中的盐味;
3.清理腊肉,用刀刮去腊肉表皮的黑色物,再用水果洗洁精清洗,最好的用温水,这样才能洗干净。
2.泡水:把湘西腊肉用清水浸泡24小时或者放在开水锅中小火慢慢煮,主要就是去除腊肉中的盐味;
3.清理腊肉,用刀刮去腊肉表皮的黑色物,再用水果洗洁精清洗,最好的用温水,这样才能洗干净。
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