湘西腊肉食用时怎么处理比较干净？

湘西腊肉杨八妹小助手来告诉你答案：湘西腊肉食用清理步骤是一烧、二泡、三清洗。1.一烧：用火烧下湘西腊肉皮上的猪毛，这样可以把很硬的猪皮烧软化，也方便清洗；
2.泡水：把湘西腊肉用清水浸泡24小时或者放在开水锅中小火慢慢煮，主要就是去除腊肉中的盐味；
3.清理腊肉，用刀刮去腊肉表皮的黑色物，再用水果洗洁精清洗，最好的用温水，这样才能洗干净。

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