我从来不吃黄瓜的,本来想减肥的,去超市买了两根,结果吃了几口,就全扔了,那个减肥是很好,可就是不爱吃呀,吃起来感觉怪怪的。怎么才能让不喜欢的人吃呢。
还有那个番茄,和西红柿有什么区别呢,我也不爱吃呀,郁闷死了
我吃番茄酱的时候怎么感觉不同,我不喜欢吃西红柿,里面有一块那个最恶心了
紫菜,海带那些要怎么做呢,又能减肥的
黄瓜是最常见的蔬果,含有丰富的维生素B、C、E及钙质,具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。常食用黄瓜或以汁敷面,还能清洁皮肤、滋润皮肤呢。黄瓜还有特别的“能耐”:在食用煎炸食物时,配上切片黄瓜能冲淡食物的油腻,达到饮食均衡的目的。
黄瓜既可以熟食也可以生吃,切一切,来道“黄瓜菜”;拍一拍,拌个“拍黄瓜”;还有更简单的,黄瓜在握,如冰棍在手,什么菜肴的造型、凉菜的调料,统统免了!这里介绍黄瓜的6种做法,简单方便,不妨动手试试哦。
黄瓜拌海蛰
主料:黄瓜100克,海蛰200克。
佐料:酱油、醋各5克,精盐、香油各3克,蒜末2克。
制作方法:1.将发好的海蛰洗净,切成细丝放在盘中;2.黄瓜烫洗干净切丝,放在海蛰上,浇上其他佐料和蒜末,拌匀即可食用。
特点:色泽清新,口感脆嫩。
虾仁黄瓜丁
主料:黄瓜250克,虾仁50克。
佐料:植物油9克,团粉、酱油、盐各5克,料酒3克,葱、姜少许。
制作方法:1.将黄瓜洗好切成丁,虾仁洗好用料酒、酱油和团粉拌匀;2.油菜洗净切成寸段,油烧热后先下虾仁,煸炒几下起出,再煸炒黄瓜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
特点:色味俱佳,烹制简便。
黄瓜炒猪肝
主料:黄瓜100克,猪肝150克,水发木耳10克。
佐料:植物油250克(实耗75克),酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等各适量。
制作方法:1.将猪肝洗净切片,用团粉、食盐浆匀;洗净黄瓜,切成椭圆片状;2.择洗干净木耳撕成小块;炒锅用旺火烧热,倒入植物油,待油九成热时,即放入猪肝,倒入笊篱沥净油;3.把锅放回烧旺火,放油,待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳,稍炒几下,即将猪肝倒入锅内;4.放适量的酱油、食盐、白糖等,用团粉勾芡,随即将菜翻炒几下,即可出锅装盘。
特点:味道独特,营养丰富。
黄瓜鳝鱼干锅
主料:黄瓜400克,鳝鱼500克。
佐料:青椒少许,熟冬笋、冬菇、辣椒粉、白酒、盐、糖、醋等适量。
制作方法:1.将青椒、冬菇用刀沿边切成1厘米宽的长条,黄瓜切成5厘米长的条状,加上调料,拍上干淀粉待用;2.将锅置旺火上,倒入生油。将步骤1中准备的原料拌撒下锅,加入黄鳝炸炒后捞起入铁锅,撒上辣椒粉即成。
特点:香味郁浓、营养可口。
炝黄瓜
主料:黄瓜400克。
佐料:干辣椒少许,花椒、葱、味精、芝麻油、盐、菜油等各适量。
制作方法:1.黄瓜洗净去蒂,切成约4厘米长、l厘米宽的条,码盐少许,葱切成马耳朵形;2.炒锅置旺火上,加菜油烧至五成热,放入干辣椒节炒至呈棕褐色时,下花椒炒出香味,再放黄瓜快速炒匀;3.加入精盐、味精、葱炒至断生,淋芝麻油起锅即成。
特点:质地脆嫩,香辣微麻。
黄瓜粥
主料:黄瓜400克。
佐料:大米或糯米100克。
制作方法:1.黄瓜切蒂削皮、去瓤洗净;2.大米或糯米加水煮,当粥好后,放入黄瓜,再煮片刻。不要盖盖子,否则黄瓜会变色。
特点:香甜可口,解暑清热。
黄瓜虽然是“平民蔬菜”,但要注意的是,由于黄瓜性寒,因此脾虚胃寒、肠胃消化不良者不可多吃。黄瓜生吃时要洗净,凉拌时要加大蒜,以免引起腹泻等不良症状。
黄瓜既可以熟食也可以生吃,切一切,来道“黄瓜菜”;拍一拍,拌个“拍黄瓜”;还有更简单的,黄瓜在握,如冰棍在手,什么菜肴的造型、凉菜的调料,统统免了!这里介绍黄瓜的6种做法,简单方便,不妨动手试试哦。
黄瓜拌海蛰
主料:黄瓜100克,海蛰200克。
佐料:酱油、醋各5克,精盐、香油各3克,蒜末2克。
制作方法:1.将发好的海蛰洗净,切成细丝放在盘中;2.黄瓜烫洗干净切丝,放在海蛰上,浇上其他佐料和蒜末,拌匀即可食用。
特点:色泽清新,口感脆嫩。
虾仁黄瓜丁
主料:黄瓜250克,虾仁50克。
佐料:植物油9克,团粉、酱油、盐各5克,料酒3克,葱、姜少许。
制作方法:1.将黄瓜洗好切成丁,虾仁洗好用料酒、酱油和团粉拌匀;2.油菜洗净切成寸段,油烧热后先下虾仁,煸炒几下起出,再煸炒黄瓜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
特点:色味俱佳,烹制简便。
黄瓜炒猪肝
主料:黄瓜100克,猪肝150克,水发木耳10克。
佐料:植物油250克(实耗75克),酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等各适量。
制作方法:1.将猪肝洗净切片,用团粉、食盐浆匀;洗净黄瓜,切成椭圆片状;2.择洗干净木耳撕成小块;炒锅用旺火烧热,倒入植物油,待油九成热时,即放入猪肝,倒入笊篱沥净油;3.把锅放回烧旺火,放油,待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳,稍炒几下,即将猪肝倒入锅内;4.放适量的酱油、食盐、白糖等,用团粉勾芡,随即将菜翻炒几下,即可出锅装盘。
特点:味道独特,营养丰富。
黄瓜鳝鱼干锅
主料:黄瓜400克,鳝鱼500克。
佐料:青椒少许,熟冬笋、冬菇、辣椒粉、白酒、盐、糖、醋等适量。
制作方法:1.将青椒、冬菇用刀沿边切成1厘米宽的长条,黄瓜切成5厘米长的条状,加上调料,拍上干淀粉待用;2.将锅置旺火上,倒入生油。将步骤1中准备的原料拌撒下锅,加入黄鳝炸炒后捞起入铁锅,撒上辣椒粉即成。
特点:香味郁浓、营养可口。
炝黄瓜
主料:黄瓜400克。
佐料:干辣椒少许,花椒、葱、味精、芝麻油、盐、菜油等各适量。
制作方法:1.黄瓜洗净去蒂,切成约4厘米长、l厘米宽的条,码盐少许,葱切成马耳朵形;2.炒锅置旺火上,加菜油烧至五成热,放入干辣椒节炒至呈棕褐色时,下花椒炒出香味,再放黄瓜快速炒匀;3.加入精盐、味精、葱炒至断生,淋芝麻油起锅即成。
特点:质地脆嫩,香辣微麻。
黄瓜粥
主料:黄瓜400克。
佐料:大米或糯米100克。
制作方法:1.黄瓜切蒂削皮、去瓤洗净;2.大米或糯米加水煮,当粥好后,放入黄瓜,再煮片刻。不要盖盖子,否则黄瓜会变色。
特点:香甜可口,解暑清热。
黄瓜虽然是“平民蔬菜”,但要注意的是,由于黄瓜性寒,因此脾虚胃寒、肠胃消化不良者不可多吃。黄瓜生吃时要洗净,凉拌时要加大蒜,以免引起腹泻等不良症状。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2007-08-15
黄瓜有凉拌、生吃、盐腌、打汤、炝、炒等很多做法,我想谈点我的体会。
宫保鸡丁中,蔬菜往往是用莴笋丁来做,如果改用黄瓜丁来做,味道更好些。
黄瓜无生味,但粑了就难吃了,所以做汤时不要煮,把黄瓜片放在碗底、把你做好的蛋、肉片、肉丸等滚汤倒在黄瓜片上就行了。若要炒,高热锅几铲就起锅。
只要不是有油的黄瓜我想就很有效的减肥````
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(Solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为Lycopersicon Mill, 别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。染色体数2n=2x=24。果实营养丰富,具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白质O.6~1.2克、维生素C 20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大
宫保鸡丁中,蔬菜往往是用莴笋丁来做,如果改用黄瓜丁来做,味道更好些。
黄瓜无生味,但粑了就难吃了,所以做汤时不要煮,把黄瓜片放在碗底、把你做好的蛋、肉片、肉丸等滚汤倒在黄瓜片上就行了。若要炒,高热锅几铲就起锅。
只要不是有油的黄瓜我想就很有效的减肥````
番茄和西红柿是一种植物。 番茄(tomato)茄科(Solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为Lycopersicon Mill, 别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。染色体数2n=2x=24。果实营养丰富,具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白质O.6~1.2克、维生素C 20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大
第2个回答 2021-06-26
黄瓜是我见过最差的疏菜,用来炒猪肉,一点水没放,整碗都是水,口感差,没味道,又容易炒烂。吃生时有苦味,还需要磨一下。可以买青瓜,青瓜比它好吃多了。吃起来又脆又清甜。能凉拌能炒。
第3个回答 2007-08-15
哈哈你和我以前一样啊, 不过你就想,吃了黄瓜我就瘦,为了减肥,加油吧, 吃下去,我现在觉得黄瓜占酱,还挺好吃的,
第4个回答 2007-08-15
凉拌啊,加点烧熟的食用油,盐,醋,哇 ,味道太棒了