员工擅自拿饮料喝怎么说

法律分析：金额量小的饮料，公司内部解决。如果涉及金额较大可能构成职务侵占罪或盗窃罪，视具体情况而定。

法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百七十一条规定 公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照刑法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。