如题所述
土豆是日常生活中经常吃的一种蔬菜。它们的味道和口感都很好。很多朋友更喜欢吃土豆做的好吃的，比如酸辣土豆丝，薯片等。土豆的价格也比较便宜，而且保存时间长。很多朋友喜欢买很多土豆放在家里，想吃的时候不需要出去买。
所以土豆一般是家里常备的菜。土豆不仅可以作为主食，还可以烹饪。但是发了芽的土豆是不能吃的，因为发了芽的土豆会产生一种有毒的物质，吃了会危害我们的健康，甚至危及我们的生命。现在春天来了，储存了一个冬天的土豆会在春天蠢蠢欲动，很容易发芽。土豆虽然保存时间长，但是如果保存时间长了，很容易变黑发芽。土豆应该怎么保存？今天，我想和大家分享一些保存土豆的小技巧。这些保存土豆的方法是农村常用的土法。虽然比较简单，但是特别好用，这样保存下来的土豆一年都不会发芽变黑。接下来，我们去看看吧。
首先我们准备一个纸箱，纸箱下面铺一层厨房纸或者旧报纸。铺一层纸后，我们把土豆放在纸上。这种纸可以吸收土豆产生的水分，使它们保持干燥。除此之外，纸箱还有避光的功能。没有光合作用和温暖的水蒸气，土豆很难发芽。这样储存的土豆可以保存很久不发芽，也不怕温度逐渐升高。
第二种方法是用纸箱。此方法的前几个步骤与前面的方法相同。首先拿一个纸箱，在底部铺一层厨房纸或者旧报纸，然后在纸上放上土豆。接下来，我们准备一个成熟的苹果，和土豆放在一起，然后盖上盖子。成熟的苹果会释放乙烯。乙烯是一种植物激素，可以抑制马铃薯芽眼处的细胞产生生长素，这样当生长素浓度不够时，马铃薯就不会发芽。这种方法也可以长时间保存土豆。
第三种方法，这种方法也会用纸箱。我们先拿出一个稍微大一点的纸箱，然后在纸箱下面铺上厨房纸或者旧报纸。铺完纸巾和旧报纸，还是不要直接放土豆进去吧。首先取出适量的小苏打，在里面均匀的撒上一层薄薄的小苏打。小苏打可以抑制土豆发芽，也可以吸收多余的水分，保持土豆干燥。撒上小苏打后，我们只需要把土豆放在小苏打上面，然后在土豆上面撒一些小苏打。
在这里，我想提醒大家注意一下。保存土豆时，你不能清洗它们。因为土豆在清洗的过程中很容易受潮，也可能会损伤它的表皮。此外，土豆表面的土壤也有利于土豆的保存。
