如题所述
第1个回答 2023-01-19
最有年味的突然脑子里就出现了里面用柴火外面用煤块摆火炉,贴满院红红的对联,从我四年级开始我家对联都是我写的。
第二那时候不富裕,除了鞭炮我家就有用铁丝做成的网子,带个细链子,里面装麦秆点火,甩着玩,很幸福,哈哈
第三就是摆家谱,祭拜祖先,放贡品,一辈儿一辈儿的人磕头
第四,年前两三天晚上边做寒假作业作业边等我爸做肉
第2个回答 2023-01-25
我记忆中最有年味的事就是炸丸子,一种特色的美食小吃,在我们老家,过年时都会炸一些来吃,有朋友说过这样一句话,如果过年不炸丸子就不叫过年,可见炸丸子是一种很重要的“习俗”。丸子一般都会做成圆形,有团团圆圆的寓意,大年三十吃年夜饭的时候,会把炸好的丸子蒸一下,一家人团团圆圆,这才叫过年。说到炸丸子,历史时间比较久远,在我印象中,因为家里条件不是很好,以前只有在过年的时候,家里才会炸丸子,或者是村里面有喜事的时候,才能吃上炸丸子,随着生活水平的不断提高,现在想什么时候吃,就可以随时炸,但自我感觉上,没有以前的炸丸子吃着有“味道”了,这个味道不仅是丸子本身食物的味道,还有很多其它的“味道”。虽然过年期间会买很多的零食,但是炸丸子的美味,还是替代不了的。
每家每户都喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为“窗花”。过年了,家里自然会添加一些装饰增强喜庆的节日气息,每家每户早早买好的大福字,家里的每一处小细节都透漏出节日的氛围,也象征着人们对新的一年的希翼和期盼。家人和和睦睦幸福生活,来年的生活更上一层楼。走在大街小巷,有好多卖对联、卖福字的小摊。贴对联是一项很重要的工作。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅人红:联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
闹秧歌也是我们那儿的一种很独特的习俗。我跟着社区的工作者们去到社区去她们拍照片,那天还下着小雪,但是她们依旧在坚持,也让我看出了她们对于传统文化的热爱和她们传承的信念。铁水打花是米脂县的非物质文化遗产。我有幸看了一次全过程,当师傅从熔铁开始到把铁水撒开耗时很久,他们要一直给铁水加热,最后才能呈现出绝美的表演。
到正月十五下午,人们敲锣打鼓,喜开九曲门,浑厚的锣鼓,敲击着千百年来人们的希望,敲出了黄土地的气势,人们用高粱秆栽成一个四方形的图阵,最早是四曲后来发展成九曲的,上面再放上用泥做的油灯。“九曲”像个城廓又似一个迷宫,其回廓没有重复路径。有人把九曲称为“九曲黄河阵”。俗话说:“转九曲,消灾驱病,人活九十九”。因此,转九曲男女老少,人人不误。每年的正月十五是米脂最热闹的月份。这一天家家户户扶老携幼,竞相出门,街头巷尾,人流如潮。晚上猜灯谜、放烟花,垒“火塔塔”吹唢呐,烧铁疙瘩“铁水打花”,更是热闹非凡。最让米脂人心心念念更是游转那“九曲黄河阵”,住在城里的米脂老小,不辞辛苦步行几公里,更有榆林各县的九曲爱好者不顾舟车劳顿,也要到米脂的城郊官庄村转转九曲,不为当官发财,只求神灵保佑驱逐邪魔,消灾免难,人畜平安,五谷丰登,安宁健康,幸福美好。
每家每户都喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为“窗花”。过年了,家里自然会添加一些装饰增强喜庆的节日气息,每家每户早早买好的大福字,家里的每一处小细节都透漏出节日的氛围,也象征着人们对新的一年的希翼和期盼。家人和和睦睦幸福生活,来年的生活更上一层楼。走在大街小巷,有好多卖对联、卖福字的小摊。贴对联是一项很重要的工作。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅人红:联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
闹秧歌也是我们那儿的一种很独特的习俗。我跟着社区的工作者们去到社区去她们拍照片,那天还下着小雪,但是她们依旧在坚持,也让我看出了她们对于传统文化的热爱和她们传承的信念。铁水打花是米脂县的非物质文化遗产。我有幸看了一次全过程,当师傅从熔铁开始到把铁水撒开耗时很久,他们要一直给铁水加热,最后才能呈现出绝美的表演。
到正月十五下午,人们敲锣打鼓,喜开九曲门,浑厚的锣鼓,敲击着千百年来人们的希望,敲出了黄土地的气势,人们用高粱秆栽成一个四方形的图阵,最早是四曲后来发展成九曲的,上面再放上用泥做的油灯。“九曲”像个城廓又似一个迷宫,其回廓没有重复路径。有人把九曲称为“九曲黄河阵”。俗话说:“转九曲,消灾驱病,人活九十九”。因此,转九曲男女老少,人人不误。每年的正月十五是米脂最热闹的月份。这一天家家户户扶老携幼,竞相出门,街头巷尾,人流如潮。晚上猜灯谜、放烟花,垒“火塔塔”吹唢呐,烧铁疙瘩“铁水打花”,更是热闹非凡。最让米脂人心心念念更是游转那“九曲黄河阵”,住在城里的米脂老小,不辞辛苦步行几公里,更有榆林各县的九曲爱好者不顾舟车劳顿,也要到米脂的城郊官庄村转转九曲,不为当官发财,只求神灵保佑驱逐邪魔,消灾免难,人畜平安,五谷丰登,安宁健康,幸福美好。
第3个回答 2023-01-25
临近农历新年,朋友圈内年味渐浓。
谈到过年,就必然离不开美食。作为中国人最为期待的一个节日,过年的意义除了团聚之外,那也是尽情享受美食的一段时光。
谈到过年的美食,每个人心中或许都有一串长长的名单,但是若选择一种美食来代表记忆中的年味,那就仁者见仁 ,智者见智,每个人都有自己不同的见解。
就我自己而言,如果一定要选一种美食作为年味的代表,那就是非肉圆莫属了。
记忆当中,每年只有在过年的时候,母亲才会选择在自己家中制作肉圆,其他的时间一般是不会选择自己制作肉圆的。
不同于其他地方的肉圆,盐城的肉圆一般不会选择以纯肉制作,也不会添加虾仁、蟹黄之类的河鲜。它一般是以猪肉为主馅,再添加适量的淀粉、鸡蛋、绞碎的蔬菜以及少量的调料,制作而成。
这样的肉圆在选猪肉的时候,也是极为讲究的,不能太肥,也不能太瘦,过肥了会显得有些腻,过瘦了则显得有些柴,口感都不会好。
要制作出口感较好的肉圆,选肉要遵守三分肥七分瘦的原则,这样制作出来的肉圆就会嫩而不腻,百吃不腻。
作为一个四季分明的城市,每逢过年,盐城必然都会下雪。
一般来说,除夕的早上的时候就会飘起细细的雪粒,看时还以为没有飘雪,但当你走入寒风之中的时候,脸上传来的因为细雪粒打击而产生的轻微的痛感,就会提醒你,雪已经开始下了。
对于一个处于淮河以北的的城市来说,细雪是极为少见的,每逢下雪,必然都会是大雪。
因此,即使初时还是小雪,不多的时候,雪花也会由小转大,由疏转迷以纷纷扬扬的姿势,给树木披上了银装,给大地覆盖上了雪被。
也是在这个时候,孩子们就会结束在外面的玩耍,准备回家,以免弄脏了因为迎接新年而制作的新衣裳。
若是回去的时候,看到家的方向有袅袅的炊烟开始升起时,大家就会不知觉地加快了脚步。
炊烟的升起,意味着那早晨就已经绞碎的肉末,就即将在父母的手中变成美味的肉圆。
传统中的家里的肉圆有三种吃法,一种是油炸着吃,一种是蒸着吃,还有一种是和菜烧汤吃。
在这三种之中,最为美味的,还是在制作过程之中炸着吃。
而这种炸着吃的机会,每年只有在过年制作肉圆的时候,才有机会去吃。
记得在那些年当中,每次制作肉圆的时候,都是我最为期盼的时间,每次都会在油锅还没烧热的时候就焦急地等待在油锅边上,期待着金黄色的肉圆的出锅。
正是因为每年只有在过年的时候,家里才会选择制作肉圆。所以在我的记忆之中,肉圆就成了一种和过年紧密相关的一种美食。每次和朋友们每提到过年的时候,脑海之中就会浮现出一个个金黄色的肉圆。
所以,如果一定要选择一种食物来代表年味,那么肉圆一定是我无二的选择。
谈到过年,就必然离不开美食。作为中国人最为期待的一个节日,过年的意义除了团聚之外,那也是尽情享受美食的一段时光。
谈到过年的美食,每个人心中或许都有一串长长的名单,但是若选择一种美食来代表记忆中的年味,那就仁者见仁 ,智者见智,每个人都有自己不同的见解。
就我自己而言,如果一定要选一种美食作为年味的代表,那就是非肉圆莫属了。
记忆当中,每年只有在过年的时候,母亲才会选择在自己家中制作肉圆,其他的时间一般是不会选择自己制作肉圆的。
不同于其他地方的肉圆,盐城的肉圆一般不会选择以纯肉制作,也不会添加虾仁、蟹黄之类的河鲜。它一般是以猪肉为主馅,再添加适量的淀粉、鸡蛋、绞碎的蔬菜以及少量的调料,制作而成。
这样的肉圆在选猪肉的时候,也是极为讲究的,不能太肥,也不能太瘦,过肥了会显得有些腻,过瘦了则显得有些柴,口感都不会好。
要制作出口感较好的肉圆,选肉要遵守三分肥七分瘦的原则,这样制作出来的肉圆就会嫩而不腻,百吃不腻。
作为一个四季分明的城市,每逢过年,盐城必然都会下雪。
一般来说,除夕的早上的时候就会飘起细细的雪粒,看时还以为没有飘雪,但当你走入寒风之中的时候,脸上传来的因为细雪粒打击而产生的轻微的痛感,就会提醒你,雪已经开始下了。
对于一个处于淮河以北的的城市来说,细雪是极为少见的,每逢下雪,必然都会是大雪。
因此,即使初时还是小雪,不多的时候,雪花也会由小转大,由疏转迷以纷纷扬扬的姿势,给树木披上了银装,给大地覆盖上了雪被。
也是在这个时候,孩子们就会结束在外面的玩耍,准备回家,以免弄脏了因为迎接新年而制作的新衣裳。
若是回去的时候,看到家的方向有袅袅的炊烟开始升起时,大家就会不知觉地加快了脚步。
炊烟的升起,意味着那早晨就已经绞碎的肉末,就即将在父母的手中变成美味的肉圆。
传统中的家里的肉圆有三种吃法,一种是油炸着吃,一种是蒸着吃,还有一种是和菜烧汤吃。
在这三种之中,最为美味的,还是在制作过程之中炸着吃。
而这种炸着吃的机会,每年只有在过年制作肉圆的时候,才有机会去吃。
记得在那些年当中,每次制作肉圆的时候,都是我最为期盼的时间,每次都会在油锅还没烧热的时候就焦急地等待在油锅边上,期待着金黄色的肉圆的出锅。
正是因为每年只有在过年的时候,家里才会选择制作肉圆。所以在我的记忆之中,肉圆就成了一种和过年紧密相关的一种美食。每次和朋友们每提到过年的时候,脑海之中就会浮现出一个个金黄色的肉圆。
所以,如果一定要选择一种食物来代表年味,那么肉圆一定是我无二的选择。
第4个回答 2023-01-21
玩鞭炮和放风筝。
小时候过年,都会用过年红包买鞭炮(擦炮)来玩!一擦,一扔就炸,扔水里、草丛、马路边、牛粪上等,这么很好玩。
还有放风筝,过年如果是冷天风大的话,我们就很多小孩一起去田野放风筝,比赛谁的飞的更高更远,谁就算厉害。那时我的风筝一直飞的很高很不错!满满的都是回忆!
小时候过年,都会用过年红包买鞭炮(擦炮)来玩!一擦,一扔就炸,扔水里、草丛、马路边、牛粪上等,这么很好玩。
还有放风筝,过年如果是冷天风大的话,我们就很多小孩一起去田野放风筝,比赛谁的飞的更高更远,谁就算厉害。那时我的风筝一直飞的很高很不错!满满的都是回忆!
第5个回答 2023-01-22
1.守岁,除夕夜零点的鞭炮 要放起来,每到这个点,我妈会想尽办法把我叫起来,噼里啪啦一顿响,整个县城都热闹起来了。
2.黄历,还是老祖宗传下来的好,初一到初十,每天都有要做的事,很全很有意义
3.红包,初一一大早,穿的整齐,先拜菩萨,在向家里老人磕头,向父母祝福,串门去拜年,一个庄上好生热闹,姥姥家门口还要放个横木,他们要接受晚辈的磕头,我也是在这个时候才知道亲戚这么多
4聚餐,过年必须晕,酒必须喝得多,家里聚,同学聚,亲戚聚,朋友聚
5.节目,春晚不怎么看,在电视机前就为了等着冯巩的那句,想死你们了
2.黄历,还是老祖宗传下来的好,初一到初十,每天都有要做的事,很全很有意义
3.红包,初一一大早,穿的整齐,先拜菩萨,在向家里老人磕头,向父母祝福,串门去拜年,一个庄上好生热闹,姥姥家门口还要放个横木,他们要接受晚辈的磕头,我也是在这个时候才知道亲戚这么多
4聚餐,过年必须晕,酒必须喝得多,家里聚,同学聚,亲戚聚,朋友聚
5.节目,春晚不怎么看,在电视机前就为了等着冯巩的那句,想死你们了