怎样判断葡萄干坏了

是否黏在一起；观察是否生虫等。
正常情况下，葡萄干是干燥的，用手捏一把再放开也不会出现粘手的情况，但变质后的葡萄干会吸水受潮，出现发粘、腐烂的情况，手握着相互黏连。
葡萄干含有较多的糖分，好的葡萄干味道甘甜，不带有异味，而坏的葡萄干会带有苦味，散发霉味或发酵味、腐烂味等，且保存不当的话很容易生虫，并且葡萄干生虫后还会含有较多有害物质，此时的葡萄干已经不能再食用。

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