如题所述
紫米
1.水稻的一个品种。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。紫米属糯米类，俗称“紫珍珠”。《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”，有紫糯米或“药谷”之称。
2.紫米食用同大米类似，用水清洗时不宜用力搓洗，以免营养流失。
3.紫米的营养比大米丰富些，《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用，尤其中国云南墨江紫米生长在无任何污染的哈尼胶泥梯田上,具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效。
好像比紫米要细，要长，我觉得他是紫米类，但是它具体是什么品种呢，米上还有一条细逢！
追答黑糯米，不过颜色比紫米偏黑
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第1个回答 2019-07-19
应该就是紫米，紫米本身也是水稻里面的其中一个品种，但是它的营养价值远超大米，紫米含有丰富维生素，蛋白质，赖氨酸以及人体所需微量元素。
在民间，很多人都会通过食用紫米来达到养生的作用，经常食用紫米，可具有健脾暖肝，明目活血的效果。
在民间，很多人都会通过食用紫米来达到养生的作用，经常食用紫米，可具有健脾暖肝，明目活血的效果。
