如题所述
《水浒》中关胜就是“刀王”。
“刀王”就是大刀关胜。无论是杨志还是武松，刀法都不及关胜。
《水浒传》中，关胜是三国名将关羽的嫡系子孙，长相与祖上关羽颇为相似。关胜与关羽同样使一口青龙偃月刀，有万夫不当之勇，刀沉力大。
为何说关胜是刀王呢？因为，他曾经一个人单挑林冲和秦明两人，在短时间内没有露出下风表现。林冲枪法绝伦，秦明狼牙棒凶狠力沉，同时面对这两位五虎将，恐怕只有卢俊义和关胜才能做到。无论是杨志还是武松，他们的刀法都不足以单挑两位五虎将。
并且在小说中关胜和石宝的交手次数不算少，两人第一次交手时，打了二十回合，石宝直接撤退了，由此可见石宝的战斗力是比不上关胜的。
原文：宋军阵上大刀关胜出马，与石宝交战。两个斗到二十余合，石宝拨回马便走，关胜急勒住马，也回本阵。
事实上，关胜作为梁山五虎之首，战斗力在梁山是数一数二的，即便是在整个天下，关胜的战斗力也是排得上号的。
作者简介：
施耐庵（约1296—约1370），原名彦端，字子安，号耐庵，或称“钱塘施耐庵”。江苏兴化人，祖籍苏州，舟人之子，生于兴化新垛镇。
13岁入私塾，19岁中秀才，29岁中举人，36岁中进士。36岁至40岁之间官钱塘二载，后与当道不合，复归苏州。至正十六年（1356）六十岁，张士诚据苏，征聘不应；与张士诚部将卞元亨相友善，后流寓江阴，在祝塘镇教书。著作是四大名著之一的《水浒传》。71岁或72岁迁兴化，族迁白驹场、施家桥。朱元璋屡征不应；最后居淮安卒。
由施耐庵纪念馆向西十余里（今泰州兴化市新垛镇施家桥境内），为施耐庵陵园。墓前立一砖砌三门牌坊，正中横梁上，悬有“耐庵公坊”四字石刻，墓在苍松翠柏间，赵朴初手书“重修施耐庵墓记”的石碑立于墓前，邻近还有一绿岛，一条小河环岛流过，人在高处俯视，却似狮子（施子）盘绣球，因而俗称“风水宝地”。北京市社会科学院文学所副研究员张惠仁有诗赞之曰：隔岸白驹迷晓雾，盘球狮子沐晨阳。耐庵泉下泰然卧，评说由人论短长。
在《水浒传》中的刀王是林冲，你一定会有这样的疑问，林冲不是耍枪的吗，其实不然，林冲棒，枪，刀。都堪称一绝。你想想，能当上18万禁军军教头的人，没有两把刷子是玩不转的？就因为喜欢刀喜欢刀法，才有后来被高俅陷害，误入白虎堂。
林冲命运坎坷源于他的性格。安守本分，恪尽职守，有勇有谋，是水浒传中威名赫赫的人物，梁山108将大聚义第六位，马军五虎将第二名，曾是东京八十万禁军枪棒教头，手使丈八蛇矛枪，有万夫不当之勇。
忍气吞声、逆来顺受，而没有与高衙内、高俅做斗争。这种性格缺点。成了他悲惨的一生。
最后高球被捉住，燕青等人都叫他赶紧行动，他犹豫不决要等宋江的意见，结果让一心招安的宋江放了，气得他吐血不止，最后一命呜呼。就是因为缺乏果断，才让他活得如此的憋屈。
但是这些不足以掩盖他十八兵器，样样精通的潜力。
本回答被网友采纳先说结论吧，水浒传中的真正刀王，既不是武松，也不是石宝，更不是杨志，而是关胜！武松的刀，虽然厉害，但战绩相对来说弱于其他几人；杨志的刀，虽然不俗，但比不上石宝，而石宝的刀又比不过关胜，可见关胜的刀，才是整个水浒中，最为厉害的刀！关胜，才是水浒中真正的刀王，这一点从关胜的出身、武器和外号也可以得到证明！
水浒中的刀客
水浒中，用刀的武林人士非常多，比如赤发鬼刘唐、插翅虎雷横、美髯公朱仝、一丈青扈三娘，这些人都是用刀的好手。不好将刀玩到非常厉害的程度，那就得说到这几人了：武松、杨志、石宝、厉天闰、关胜。在水浒传中，这几人算是非常厉害的刀客，战绩非常不错，那么他们几人中究竟谁最厉害呢？谁是水浒传中的真正刀王？武松的刀，杨志的刀，石宝的刀，都比不过此人的刀。
武松
武松的雪花镔铁刀，是一把怪刀，每到夜晚，他都会发生啸叫，似乎在呼唤着谁，正是因为这个原因，孙二娘两口子被折磨得不成样。后来这把刀到了武松手上，顿时变得老老实实了，可见这把刀是有多么的传奇。而武松拥有雪花镔铁刀后，行走江湖也越来越顺手，立下了不少的战功，不过就战绩而言，武松并没有用刀斩杀过一流的高手，所以他是不能被称之为刀王的！
武松用刀很厉害，但这其实是因为武松本身的武功底子不错，他的拳脚功夫其实是更为厉害的。武松用刀以后，斩杀过的高手似乎就只有飞天蜈蚣，还没有他赤手空拳的战绩好，所以说武松用刀虽然厉害，但算不上顶尖！
杨志
杨志的主武器就是刀，他曾经用刀打平过林冲，也用刀打平过鲁智深，足见其刀法是多么精妙！如果单看杨志的战绩的话，估计很多人会认为，杨志便是那个刀王，但事实上，杨志也算不上是刀王，因为水浒中还有一人战绩超过杨志，这人便是石宝！
石宝
石宝是南国四大元帅之一，武器是劈风刀和流星锤，在和梁山好汉的作战中，他曾十回合斩杀了急先锋索超，显露了超强的实力。
原文：急先锋索超平生性急，挥起大斧，也不打话，飞奔出来，便斗石宝。两马相交，二将猛战，未及十合，石宝卖个破绽，回马便走。索超追赶，关胜急叫休去时，索超脸上着一锤，打下马去。
在水浒传中，杨志也曾和索超有过交手，两人对战了五十回合不分胜负，单从战绩来看的话，杨志和索超的武功是差距不大的。不过考虑到当时的杨志为了顾念大家的面子，有意放水，所以杨志的武功其实是要高于索超的，不过杨志肯定是无法做到十回合斩杀索超的，所以不管怎么说，杨志的战斗力是比不上石宝的！
关胜
石宝的战斗力强于杨志，那么石宝是不是就是水浒中的刀王呢？事实上，水浒中还有一人是要超过石宝的，这人便是关胜！在小说中关胜和石宝的交手次数不算少，两人第一次交手时，打了二十回合，石宝直接撤退了，由此可见石宝的战斗力是比不上关胜的。
原文：宋军阵上大刀关胜出马，与石宝交战。两个斗到二十余合，石宝拨回马便走，关胜急勒住马，也回本阵。
两人最后的一次交手，石宝见关胜又来到战场，于是无心恋战，开始撤退。再后来，方腊军遭到梁山军的围攻，眼看无法获胜，石宝直接自刎了。
从石宝和关胜的交手情况来看，关胜的战斗力是要强于石宝的，事实上，关胜作为梁山五虎之首，战斗力在梁山是数一数二的，即便是在整个天下，关胜的战斗力也是排得上号的！
关胜是关羽的子孙，他不仅和关羽长得颇为相似，而且使用的武器也是青龙偃月刀，刀法非常不俗。本文认为，水浒传中的关胜，其实就是一个弱版的关羽，刀法、战斗力在整个天下都是排名靠前的！他完全称得上是水浒中的刀王！
本回答被网友采纳《水浒传》中的用刀高手有很多，在梁山好汉中，赤发鬼刘唐、插翅虎雷横、美髯公朱仝、一丈青扈三娘等人，都算是用刀的准一流高手。大家千万别小看女将扈三娘，她凭借独特的“日月双刀”，20回合轻松活捉天目将彭玘，在呼延灼手下支撑十回合不败。说句实话，就凭这两场精彩战绩，扈三娘排进三十六天罡完全没问题，她不比解珍解宝那俩水货强多了？
那么谁才是《水浒传》中的“刀王”呢？《水浒传》中用刀的一流高手大概有以下几位：行者武松、青面兽杨志、大刀关胜、南离大将石宝、江南四帅之一的厉天闰。在这五位用刀一流高手中，谁的刀法最强？下面咱们就来简单分析一下。
武松的刀
上面五位用刀高手中，除了武松之外全部是擅长马战的武将，武松在他们几个中间显得特别另类。武松的刀法的确很强，但武松刀下却没有斩过一个高手。
《水浒传》中死在武松刀下的最强角色应该就是飞天蜈蚣了。咱们先不拿武松跟关胜石宝比较，武松跟杨志相比，优势就不明显。武松充其量能战平杨志，他不会强过杨志太多，毕竟鲁智深打杨志时的优势也不明显。
杨志手中的刀战平过林冲，击败过急先锋索超（没有尽全力），秒过牛二，战平过呼延灼，硬刚过鲁智深。武松打飞天蜈蚣时赢得并不轻松，二十回合后卖个破绽，才骗到了蜈蚣道人。飞天蜈蚣不过是个绿林草莽，比起索超来还是差了很多。
此外，武松虽然用刀秒过骑将贝应夔，但那是在力量有绝对优势的情况下，武松肯定秒不了索超。在力量相差不是太大的情况下，武松以步战肯定难以应对骑马的武将，战马的冲击力不容小觑。
骑将的刀
说完了武松的刀，咱们再来看看四位骑将的刀。杨志、厉天闰、石宝、关胜四人中，谁的刀法最强？咱们先来看看厉天闰和石宝，石宝这个人刀法有五虎将水平，而且有暗器流星锤加成，以至于他十回合就斩了急先锋索超。
单论刀法而言，石宝跟杨志相差不大，并不能在短时间内压制索超。石宝一出场战平了关胜，但第二次交手时被关胜打怕了，策马逃走。
厉天闰也是《水浒传》中一位用刀高手，他最精彩的战绩就是斩了双枪将董平，躲开了张清的飞石。厉天闰这个人的风格不是正面硬刚，他很机动灵活，利用树林让张清的飞石无用武之地。董平则是莽撞冲动，自己一条胳膊受了伤，还冲上前去跟厉天闰硬拼，结果十个回合不到就被厉天闰斩了。
武松的刀也很强，可以说是最有可能和关胜一拼的人，但问题是武松在《水浒传》中虽然描述的很强大，就像战神一样，可他从来没有过耀眼的战绩，和顶尖高手过招的经历都快要找不出来了，所以对武松的真正战斗力根本无法评估，只能从他和别人战斗的侧面来进行评估。他的战斗力和鲁智深差不多，而鲁智深又和杨志差不太多，所以大致上可以看作武松和杨志的战斗力差不多。
杨志确实厉害，祖传的刀和刀法让他成为了用刀的顶尖高手，后来和林冲打了个平手，是梁山好汉中拔尖的战斗力。可是面对关胜，他不行，因为林冲不行。林冲曾经和关胜对战过，单独对战的时候林冲没有讨得便宜，后来林冲又和秦明联手对战关胜，结果关胜没落下风。由此可以看出，关胜的战斗力是在林冲之上的，所以也在杨志之上，所以也在武松之上……不过这种战斗力只能做一个参考，实际上武松的人设有点“逆天”，因为他在刀枪棍棒的战斗中虽然战绩不耀眼，但也从来没有吃过亏，所以真的让武松和关胜打，还真不好说谁厉害。
至于石宝、历天闰也都很厉害，可顶多也就是和杨志一个水平，根本无法对关胜造成什么压力。所以综合而言，关胜作为关羽的子孙后代，还是不能辱没了关羽的名声。
