如题所述
维生素可以抗老化，可以补充体能，因而药店里各种维生素、微量元素的药片卖得特别好，都在“补”。这种看似健康、时髦行为的背后，却隐藏着不少问题。若非得补充维生素，也要建立一个正确的观念，吃“对”维生素才真有益健康。
你需要补充维生素吗
许多人都以为维生素是万能的补药，吃得愈多愈好，甚至可药到病除，忽略了“过犹不及”的道理。事实证明，一般人只要饮食正常、均衡、不偏食，体内所需的维生素在大致上就不会缺乏，不需再额外补充维生素。若要进补，每天一颗维生素足以避免发生摄取不足的可能性。
维生素吃多少
许多东西都是越多越好，但过多的维生素可就并非如此了。能刚好补充到身体所需要的量才是最为理想。
(1)维生素A。
缺乏：夜盲症、干眼症、角膜软化、发育不良、肌肤粗糙、角质、抵抗力下降、易感染。
过量：食欲不振、肝脾肿大、皮肤干燥、发痒、毛发脱落、关节酸痛、骨质脆弱。孕妇在怀孕前3个月，每日服用多于10000单位的剂量，则会增加畸形儿的比例。
建议量：
各个时期每日需求量。
儿童期3200—4200单位。
成人女性4200单位。
成人男性4200单位。
怀孕期约增加850单位。
哺乳期约增加3000单位。
(2)维生素c。
缺乏：坏血症、抵抗力下降、易疲劳、出血。
过量：增加结石的几率、腹痛、破坏红血球。
建议量：
各个时期每日需求量
儿童及青少年期40—50毫克
成人期60毫克
怀孕期增加10毫克
哺乳期增加40毫克
(3)维生素D。
缺乏：钙质吸收不良、佝偻症、骨质疏松症、近视、蛀牙、失眠。
过量：食欲不振、呕吐、高血压、高血钙症及组织钙化。
建议量：
各个时期每日需求量
儿童期10毫克
成人期5毫克
怀孕及哺乳期约增加5毫克
(4)维生素E。
缺乏：溶血性贫血、增加心血管及癌症的发生率。
过量：疲倦、恶心、腹泻及干扰血液凝结。
建议量：
各个时期每日需求量
儿童期6～8毫克
成人女性10毫克
成人男性12毫克
怀孕期约增加5毫克
哺乳期增加3毫克
(5)维生素K。
缺乏：延长凝血时间、皮下出血。
过量：K1、K2不具毒性。K3过量则会破坏肝、肾功能、黄疸、贫血、呕吐。
建议量：
各个时期每日需求量
婴儿期5毫克
儿童期15～30毫克
青少年70毫克
成人期80毫克
(6)维生素B1。
缺乏：脚气宿、影响神经、心血管及消化系统。
过量：头痛、失眠、急躁及浮肿。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年时期0．5—1．5毫克
成人期1．0—1．5毫克
怀孕期增加2毫克
哺乳期增加3毫克
(7)维生素B2。
缺乏：口角炎、舌炎、脂溢性皮肤炎、眼睛畏光、尿道发炎。
过量：瘙痒、麻痹、灼热感及刺痛。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期0．5～1．5毫克
成人期1．0～2．0毫克
怀孕期增加0．2毫克
哺乳期增加0．3毫克
(8)维生素B6。
缺乏：贫血、痉挛、神经紧张、关节炎。
过量：失眠、焦虑、手脚麻痹。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期0．5～2．5毫克
成人期1．4—1．6毫克
哺乳期增加0．5毫克
(9)维生素B12。
缺乏：恶性贫血、神经炎及月经不调。
过量：少见毒性报告。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期1．0～2．0毫克
成人期2．0毫克
怀孕期增加0．2毫克
哺乳期增加0．6毫克
(10)芋齿酸。
缺乏：癞皮病、舌炎、浮躁、精神沮丧。
过量：发热感、肝脏受损、疲劳、长期会使尿酸上升、葡萄糖耐量降低。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期10～17毫克
成人期12—20毫克
怀孕期增加2．0毫克
哺乳期增加3．0毫克
(11)叶酸。
缺乏：巨球性贫血、神经炎、舌炎、健忘、急躁、早产、畸形儿。
过量：遮盖维生素B12缺乏的症状。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期51—150毫克
成人期200毫克
怀孕期增加200毫克
哺乳期增加100毫克
你需要补充维生素吗
许多人都以为维生素是万能的补药，吃得愈多愈好，甚至可药到病除，忽略了“过犹不及”的道理。事实证明，一般人只要饮食正常、均衡、不偏食，体内所需的维生素在大致上就不会缺乏，不需再额外补充维生素。若要进补，每天一颗维生素足以避免发生摄取不足的可能性。
维生素吃多少
许多东西都是越多越好，但过多的维生素可就并非如此了。能刚好补充到身体所需要的量才是最为理想。
(1)维生素A。
缺乏：夜盲症、干眼症、角膜软化、发育不良、肌肤粗糙、角质、抵抗力下降、易感染。
过量：食欲不振、肝脾肿大、皮肤干燥、发痒、毛发脱落、关节酸痛、骨质脆弱。孕妇在怀孕前3个月，每日服用多于10000单位的剂量，则会增加畸形儿的比例。
建议量：
各个时期每日需求量。
儿童期3200—4200单位。
成人女性4200单位。
成人男性4200单位。
怀孕期约增加850单位。
哺乳期约增加3000单位。
(2)维生素c。
缺乏：坏血症、抵抗力下降、易疲劳、出血。
过量：增加结石的几率、腹痛、破坏红血球。
建议量：
各个时期每日需求量
儿童及青少年期40—50毫克
成人期60毫克
怀孕期增加10毫克
哺乳期增加40毫克
(3)维生素D。
缺乏：钙质吸收不良、佝偻症、骨质疏松症、近视、蛀牙、失眠。
过量：食欲不振、呕吐、高血压、高血钙症及组织钙化。
建议量：
各个时期每日需求量
儿童期10毫克
成人期5毫克
怀孕及哺乳期约增加5毫克
(4)维生素E。
缺乏：溶血性贫血、增加心血管及癌症的发生率。
过量：疲倦、恶心、腹泻及干扰血液凝结。
建议量：
各个时期每日需求量
儿童期6～8毫克
成人女性10毫克
成人男性12毫克
怀孕期约增加5毫克
哺乳期增加3毫克
(5)维生素K。
缺乏：延长凝血时间、皮下出血。
过量：K1、K2不具毒性。K3过量则会破坏肝、肾功能、黄疸、贫血、呕吐。
建议量：
各个时期每日需求量
婴儿期5毫克
儿童期15～30毫克
青少年70毫克
成人期80毫克
(6)维生素B1。
缺乏：脚气宿、影响神经、心血管及消化系统。
过量：头痛、失眠、急躁及浮肿。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年时期0．5—1．5毫克
成人期1．0—1．5毫克
怀孕期增加2毫克
哺乳期增加3毫克
(7)维生素B2。
缺乏：口角炎、舌炎、脂溢性皮肤炎、眼睛畏光、尿道发炎。
过量：瘙痒、麻痹、灼热感及刺痛。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期0．5～1．5毫克
成人期1．0～2．0毫克
怀孕期增加0．2毫克
哺乳期增加0．3毫克
(8)维生素B6。
缺乏：贫血、痉挛、神经紧张、关节炎。
过量：失眠、焦虑、手脚麻痹。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期0．5～2．5毫克
成人期1．4—1．6毫克
哺乳期增加0．5毫克
(9)维生素B12。
缺乏：恶性贫血、神经炎及月经不调。
过量：少见毒性报告。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期1．0～2．0毫克
成人期2．0毫克
怀孕期增加0．2毫克
哺乳期增加0．6毫克
(10)芋齿酸。
缺乏：癞皮病、舌炎、浮躁、精神沮丧。
过量：发热感、肝脏受损、疲劳、长期会使尿酸上升、葡萄糖耐量降低。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期10～17毫克
成人期12—20毫克
怀孕期增加2．0毫克
哺乳期增加3．0毫克
(11)叶酸。
缺乏：巨球性贫血、神经炎、舌炎、健忘、急躁、早产、畸形儿。
过量：遮盖维生素B12缺乏的症状。
建议量：
各个时期每日需求量
童少年期51—150毫克
成人期200毫克
怀孕期增加200毫克
哺乳期增加100毫克
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