如题所述
1.
准备好清洗干净的黄瓜两根,去掉头尾,切成长条后再去掉中间的籽,斜刀切成菱形放入盆中;
2.
盆中放入盐腌制一会,准备料汁,将小米椒切圈,小葱切成葱花,大蒜剁成蒜末,然后在料碗中加入盐、味精、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油,然后搅拌均匀;
3.
把调好的料汁倒在黄瓜上,再将黄瓜搅拌均匀装盘即可。
想要做出美味的凉拌黄瓜非常简单,主要在料汁,将两根黄瓜洗干净,放菜板上拍一下,然后切滚刀,切好以后装盘备用将胡椒一千,盐一勺,辣椒粉一勺,十三香一勺,放入碗中,倒入半碗烧开的热油,调好以后加入酱油一勺,醋一勺,拌匀,浇在黄瓜上面就可以了。这样一盘美味的凉拌黄瓜就做好了。
黄瓜选新鲜脆嫩的,两头要去掉,调料要加到位,按步骤去做,可以做出凉拌黄瓜。
主料:黄瓜3根
辅料:蒜子适量、小米椒适量、生抽2勺
陈醋2勺、盐1勺、白砂糖1勺、蒜泥半勺。
做法步骤:
步骤1准备三根黄瓜洗干净
步骤2切去两头部分
步骤3用刀拍开
步骤4切成段,放入大点的容器中
步骤5蒜子加小米椒洗干净放入搅拌机中
步骤6搅成碎末
步骤7黄瓜中加入蒜子和小米椒,两勺生抽
步骤8两勺陈醋
步骤9一小勺盐
步骤10一勺白砂糖
步骤11用筷子搅拌均匀,最后淋上适量芝麻油放置半小时以上再吃味道会更好。
先把黄瓜切成丝儿。除夕要均匀。或者把黄瓜切成小块。再用刀侧面拍一下。把粉丝用水焯一下。再做点儿肉酱。把黄瓜粉丝肉酱放在一起,再放上葱姜蒜,蚝油,搅拌均匀。这样一道美味的就做好了。
两根黄瓜洗净切去头尾,这样凉拌才会好吃,用刀拍碎,切成两厘米的黄瓜段,把切好的黄瓜段放入碗中,加盐搅拌均匀腌制二分钟,把大蒜,小米辣切成未,放入碗中,加盐,一勺生抽,一勺香醋,加半勺白糖,半勺香油,搅匀到切好的黄瓜中,拌匀撒上香菜未,拌匀这样就可以吃了,这样的黄瓜开胃又好吃。
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