我国长江流域原始农业文化的典型代表是

城背溪文化。
城背溪文化是作为长江流域新石器时代中期区域文化代表之一的大溪文化的先导，所以有人又把它称为“前大溪文化”。这种文化在湖南石门县皂市遗址的下层也有发现，其年代距今7000年左右。严文明先生提出“城背溪文化”的概念。
城背溪文化是首先通过对湖北省枝城市城背溪遗址的考古调查（1973年）和发掘（1983、1984年）而被逐步认识并命名的。主要分布于长江沿岸的秭归、宜昌、宜都、枝江等地，集中分布在长江三峡口和峡口以下不远地段。城背溪文化诸遗址以兽骨作标本的碳14年代测定数据为距今6800±80年，如果加上骨骼测定的数百年差数，年代已超过7000年。其文化的原始性和所反映的经济特征表明，时代应接近彭头山文化。估计城背溪文化距今约8000～7000年。

城背溪文化的生产工具，有打制和磨制石器两大类。打制石器多石片石器，还有石球、网坠等；磨制石器主要有石斧，亦有石铲；与皂市下层文化相同，出土有磨光的或粗或细的棒状物，疑为磨棒；出有较薄较平的板状石，疑为磨盘。陶器多夹砂红褐陶、泥质红褐陶和灰褐陶；采用泥片贴筑法制作。

城背溪文化发现有稻作遗存。1983年调查发现枝城北遗址时，采集到满布炭化稻壳的陶片和红烧土块。1984年发掘该遗址时，又在陶片中发现有掺稻谷壳碎屑现象。城背溪文化还发现有家畜遗存。在遗址中出土大量动物骨骼，且有完整的水牛头骨，估计水牛也已成为家畜种类之一。

城背溪文化遗址分布于典型的山前地带，这样的地理环境为当时人们从事农业与狩猎或渔猎提供了良好的自然条件，使当时人们发展原始农业成为可能。城背溪文化的稻谷遗存，生产工具和家畜遗存皆证实了这一点。归纳其经济特征为：尽管出现了原始农业和家畜饲养，但规模有限；其生产工具组合反映采集、渔猎在经济生活中占相当重要的地位。

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