如题所述
成都必买五大特产有:郫县豆瓣酱、樟茶板鸭、灯影牛肉丝、蒲江米花糖、青城老腊肉。
1、郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱是成都郫县的特产,它是当地最富盛名的调味料特产,郫县豆瓣酱给美食带去的香辣质感总能让人印象深刻。当地人不需要太多调味料的辅助,简单两勺豆瓣酱,就能塑造出真正的“川菜之魂”。郫县豆瓣酱的特点是味辣、香酥、色红,用以炒菜,分外提色增香。
2、樟茶板鸭
到成都必买的五大特产之一是樟茶板鸭,它是成都非常有名的特色菜肴,制作方法复杂,色泽红亮,口感细嫩,肥而不腻。作为川菜中一道比较出名的菜肴,不管是清蒸还是炖食都具有非常高的营养。去到成都必买的特产,可以当做伴手礼送人,是川菜中一道比较出名的菜肴,不管是清蒸还是炖食都具有非常高的营养。
3、灯影牛肉丝
到成都必买的五大特产之一是灯影牛肉丝,制作牛肉干时会用牦牛肉或者是水,牛肉味道麻辣鲜香,非常好吃。灯影牛肉丝是零食小吃,吃到最后停不下来。它的特点是薄能透光,入口化渣。
4、蒲江米花糖
蒲江米花糖是成都的特产之一,历史悠久,制作工艺先进,它由糯米、花生、芝麻等材料制成,口感香脆,米粒饱满,不松散,大小均匀。蒲江米花糖是川渝地区非常受欢迎的特色小吃,也是蜀乡老字号之一。
5、青城老腊肉
青城老腊肉是成都的特产之一,具有代表性的传统风味肉制品,它外观黑黄色,层次分明,肉皮金黄,具有光泽,瘦肉呈黑红色,切开呈玫瑰色。青城山老腊肉的香味浓郁,入口清香,回味悠长,别具风味。
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