如题所述
新灶开火第一顿如下:
新灶开火第一顿一般就是馒头一类的食物,因为馒头是需要在笼屉里面蒸出来的,所以预示着蒸蒸日上,日子红红火火。新灶开火第一顿吃馒头,做馒头是用面粉发和蒸制的,意思是日后会发大财,事业也会蒸蒸日上。饺子的形状和古代的元宝形状雷士,有招财的寓意。
搬新家吃的第一顿饭算是燎灶,又称"燎锅底”。在北方各地,乔迁新居时,有一传统习俗"燎锅底”。首先是搬迁的日子,一般都定在农历三、六、九早上太阳刚泛红时,因为人们认为是大吉大利的好日子。
不同地方风俗略有不一样,也有一些地方,搬家新灶开火的第一顿是要吃鸡的,鸡寓意着金鸡报晓,如果是公鸡还可以先用来祭灶神。
新灶开火的特点:
还有些地方的习俗中,新灶开火第一顿要吃八个热菜,四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。鸡寓意着金鸡报晓、大吉大利春江水暖鸭先知,所以鸭寓意着报春鱼,指的是年年有余肉象征着生活富裕。
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