台湾姓蔡的是客家人吗

取决于来台时间和认同
1.1949年以后来台是外省人
2.1949年以前来台,但是在大陆时即是客家人,则来台后仍是客家人
3.1949年以前来台,在大陆时是闽南人,则来台后仍是闽南人

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