如题所述
筱可以读you吗,答案是可以。筱的读音是yóu。
筱面和莜面区别是什么?
筱面和莜面其实指的是同一种物品,莜面是由油麦加工而成的面粉,在陕西、内蒙古、喝杯地区都是冬季暖身的食物。莜面可以理解为”燕麦类",莜麦经过煮、炒等加工而成的面粉,颜色黄白,散发香味;筱面只是同形字相似的。
莜面在我国历史上非常久远,莜麦属于北高寒农作物,是内蒙三件宝之一,“莜面、 山药、皮棉袄”,莜面是经过莜麦加工而成的面粉,颜色黄白,散发出一种诱人的香味。
筱面是错别字,很多人将莜面读成了筱面或者看成了筱面,没有"筱面”这个说法,莜面已经有五千年历史,在诸多古书记载中也都是以“莜面”为名词。
莜面自然清香,莜面之所以出名,是因为它采用的原料是荞麦,荞麦面是中国西北地区汉族传统面食,甘肃陇南、陇东、以及陇西等特产,甘肃大量的种植荞麦,并且很多吃法,成型的莜面散发出自然香味,深受大家喜爱。
菜品特色:
莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,莜面中还含有一种特殊物质亚油酸,它对人体新陈代谢具有明显功效。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。
另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考