如题所述
动物的采食行为包括觅食行为和取食行为。觅食行为主要是指寻找食物的阶段，对与肉食动物还包括了发现，鉴别等过程。
一、最有效率的捕食者
动物为了生存下去并且延续后代，必须完成持续的保证生存和繁殖的觅食行为。动物每天在觅食行前，必须面对下面3点：
1、决定到什么地方去取食；
2、取食什么类型食物；
3、什么时候转移取食地点。
动物长期进化的结果，使每种动物的取食行为都是最有效率的。
原因：自然选择总是使动物的觅食效率尽可能地加以改进，因为只有捕食者能够更有效地捕食来提高其生存和繁殖的机会，自然选择才会对它有利。
例1：山雀属鸟类冬天的白天必须每隔3秒钟就捕食1只昆虫才能维持自己的生存。
例2：狮子，尽管需用大量时间用来休息，狩猎活动和其他活动（如保卫领地、交配、休息）之间存在明显的时间竞争，同时存在强大的环境自然选择压力。因此，捕食的高效率是其种族延续下来的关键。
二、动物的食性与食物链
根据动物食性的不同，可以把动物分为植食性动物和捕食性动物。植食性动物主要以植物的茎叶或者种子、花粉、花蜜等为食，如牛马羊鹿等大型草食哺乳动物以草为食，很多鸟类主要是以植物的种子为食，蜂鸟、蝴蝶等以花蜜为食；捕食性动物包括捕食昆虫的鸟类、食肉的大型肉食动物等。
1、草食动物
主要是以草为食物的动物，如鹿、鸭牛、大象、斑马、角马等。
2、啮齿动物
指哺乳纲啮齿目的动物，是哺乳类中种类及数量最多的一个类群（约占1/3），非常适应多种生活环境，遍布全球。体形中小，上下颌各具一对门牙，终身生长。无犬齿。包括松鼠科、河狸科、仓鼠科、跳鼠科和鼠科的动物。
3、肉食动物
食肉目的动物主要是肉食性的。包括犬科、熊科、大熊猫科、鼬科及猫科动物。其中也有在进化过程中改变食性的，如大熊猫在冰川过后，以竹子素食为主。
4、食物链
生态系统中不同物种间的最主要联系是食物联系，通过食物而直接地或间接地把各个成员结成一个整体，这种食物联系称为食物链（food web）。
动物所利用的全部能量，最终是来源于日光。
植物借叶绿体利用日光的辐射能，通过光合作用把二氧化碳和水质造成糖类，把日光能转变为食物的潜能。
三、选择最适食物
1、选择最有利的食物
捕食者总是倾向于选择有利性更大的食物。
食物的净值与处理时间之比值是衡量食物有利性的一种尺度，处理时间是指从捕获猎物到吃下猎物所花费的时间。
2、最适食谱
捕食者的觅食时间包括搜寻和进食两部分，如果捕食者只选择最有利的一种猎物作为食物，虽然可以使单位时间的食物摄取量很高，但是搜寻食物所花费的时间必然较长。因此，动物食谱中包括很多有利性较小的食物。
例：用大蠕虫和小蠕虫饲喂大山雀：
（1） 在两种均为低密度时，大山雀对两种蠕虫没有选择性；
（2） 当大蠕虫密度增大时，大山雀开始变现出高度的选择性；
（3） 当大蠕虫密度不变，增大小蠕虫密度数量2倍，大山雀的食谱发生一些变化，采食少量小蠕虫。 一、椋鸟的食物运量问题
1、椋鸟育雏期的食谱：大蚊幼虫、其他无脊椎动物。
2、繁殖期亲鸟往返鸟巢和取食地间次数：400次。
3、经济学问题：亲鸟每次带回几只大蚊幼虫最为合算？
（1） 决定亲鸟的运食效率；
（2） 影响雏鸟的存活和健康；
（3） 一次只带回一只虫子：非常不经济合算；
一次带回多只虫子：减少往返次数，提高运食效率；
（4） 搜寻幼虫的效率决定总效益：椋鸟用喙插入草皮中拨开植物，将隐藏在土壤中的幼虫暴露出来。最初效率高，当它的口中已经含有幼虫时候，搜寻效率就明显降低了。
二、食物选择的经济性
捕食者的搜寻时间、处理时间、食物大小及食物能值，具有不同的经济性。
例如：海滨蟹采食贻贝，所选择的贻贝大小往往能使它获得最大能量净收益。贻贝太大，破壳花费时间长，单位时间能量收入下降；贻贝太小，破壳容易但含肉少，经济上不合算。
三、减少觅食投资的行为适应
（1） 从经济学角度分析，当动物到达一个陌生的环境觅食时，必定会借助于行为适应减少觅食投资和提高觅食效率。
（2） 这种行为适应，就是从取样中获得食物分布的信息，并依据这些信息作出觅食决策。
例如：在一个大鸟舍中安置6个藏有蠕虫的生态小区，蠕虫密度各不相同，然后训练大山雀去搜寻这些蠕虫。
结果：大山雀很快学会了把主要努力集中在食物密度最大的生态小区内，当最有利生态小区质量突然下降时，大山雀会转移到第二较有利的生态小区觅食。
表明：大山雀似乎对每一个生态小区实现都已经进行了取样，并且能够把取样获得的各生态小区相对有利的信息储存起来，必要时加以利用。
四、将饥饿风险降至最低的经济原则
（1） 饥饿风险是衡量动物取食行为收益的重要尺度。（特别是对于生活在不可预测环境中的动物尤为重要，这样环境中动物能得到多少食物数不确定的。）
（2） 饥饿的动物对食物的选择性往往会大大下降，会吃一些平时不吃或不喜欢吃的食物。
（3） 饥饿风险较小的情况下，动物往往就会进行选择和挑选，以最大限度地提高能量摄取率。
五、取食与危险之间的经济权衡
动物会在取食与危险之间进行权衡调整，在获得食物能量的同时尽可能避免天敌带来的危险。
例1、松鼠：
1) 如果食物很大且距离树木较近，松鼠总是把食物带到树上去吃，因为长时间在地面吃食会增加危险性，且大食物需花很多时间才能吃完；
2) 对小食物常常就地吃掉，因为吃小的食物花费时间少，危险小，且往返消耗能量相对较多。
例2、 三刺鱼：
1）饥饿时，三刺鱼总是去吃高密度水域的水蚤，以提高能量摄入；
2）不太饥饿时，喜欢取食低密度水域的水蚤。
原因：
1）饥饿时：冒较大的危险也要尽快解除饥饿威胁；
2）不太饥饿时：安全的重要性相应提高，在水蚤密度低水域取食较有利于及时发现和逃避危险。
3）因此，三刺鱼随着饥饿状态的缓解，取食与危险之间的权衡也加以调整。
六、觅食行为的生态平衡
动物的觅食行为与环境条件、环境条件的季节性变迁及环境生态状况存在密切联系。环境的变化，可以导致动物食性发生相应改变，甚至于引起动物觅食迁移。
例：沼泽地动物的觅食行为（动画）
注意观察下列动物的食性和觅食行为：
v 三趾鸵鸟
v 巨食蚁兽v 鸬鹚
v苍鹭
v 宽吻鳄
v 貘
v水蟒
v 捕猎螳螂
v 淡水龟
v鳄蜥
v 吼猴
v 沼泽鹿
v 苹果蜗牛
v 粉红琵鹭
v 雪鹭
v 大白鹭
v水豚
v林鹳
v 长脚鹰
v 苍蝇
v 蝴蝶
v长尾僧鹦鹉
v 蚂蚁
v南美浣熊 食物资源的变动经常会对动物觅食行为的各个方面产生影响，在食物资源稳定的条件下比在食物资源经常发生变动的条件下更容易促使物种发生食性的特化，而食物资源本身也受到各种捕食者之间相互关系得强烈影响。
总之，动物觅食行为并不是一成不变的，而是随着环境条件的变化、个体发育阶段的不同和新情况的出现而不断发生适应性变化。
一、动物的贮食行为
很多动物（包括恒温和变温动物）都以休眠的形式来适应外界环境条件的明显变化。如昆虫、蛇、两栖类、熊等的休眠。
很多动物不休眠，特别是哺乳动物和鸟类，很多动物需要贮藏大量的食物越过食物匮乏的严酷季节。这种行为在啮齿类动物表现最为明显。
例1啮齿类：啮齿类动物有很强的适应性，其贮藏食物的习性也是很典型的。如田鼠每年秋季搜集大量谷物贮藏，田鼠洞穴中有专门的贮粮仓，一对田鼠的粮仓多时可以贮存10公斤谷物。
松鼠和西伯利亚花鼠的口腔内具有夹囊，通常把植物的种子等含在里面带回巢穴贮藏。
例2山雀属的鸟类：它们的贮藏食物的倾向随着海拔高度的增加而增加。（原因：
a,海拔高处温度比海拔低处温度低；
b,海拔高处的寒冷季节较长，寒冷季节食物贫乏或极难找到食物；
c,冬季白天最短，使山雀觅食时间大大减少。）
例4蜣螂贮藏食物（动物粪便），并且在粪球中产卵繁殖，贮藏的粪便作为幼虫成长过程中的食物。
二、觅食行为的个体发育
每一个动物在第一次独立觅食时都面临着掌握取食技能问题。
1、亲代养育期的长短是同觅食技巧的难度成正相关的。
（处于较高营养级的动物，子代受亲代养育时间较长，因为这些动物的猎食对象都有较强的防卫能力和逃避能力。如：狮子需要经过几年才能独立生活。）
2、鸟类中，成鸟捕食成功的机会总是大于它们的幼鸟。
3、觅食效率是随着年龄的增加而增加的。
三、觅食新技能的起源
动物觅食的全部技能是靠大量的遗传行为和后天获得的行为来维持的。
1、后天获得性为的昌盛构成了行为演变的基础，也有助于资源利用效率的提高。
2、适应性强的个体产生新觅食技能的频率也高。
3、一种新的觅食技巧有可能是独立起源的，但更可能是在原有行为的基础上加以改进的。
例1英国山雀：在英国，过去的几十年中，山雀学会了自己撕开放在订户门口的奶瓶盖取食瓶中的奶油，后来，这种行为很快就传遍了生活在大不列颠岛的所有山雀。这种行为与原有的剥离树皮行为极其相似。原来，山雀经常在华树皮上搜寻昆虫，因此，撕破瓶盖的行为就是载剥树皮行为的基础上发展起来的。
例2日本猕猴：有人将自然条件中原本不能遇到的红薯饲喂日本猕猴，一只两岁的猕猴首先学会了把红薯放在水中冲洗后再吃，以便把沙粒洗掉，几年之内，猴群所有的成员就都学会了把红薯和沙粒分开的取食技巧。两年后，那只猴子又学会了另一种处理食物的方法，它把人们撒在海滩上的谷粒捡起来，当手中抓满一把掺有沙子的谷粒时，便把它们撒入海水，待沙粒沉入水底，再把漂浮在水面的谷粒捞起来吃。这种淘米的新技巧也很快传遍了猴群。
四、动物的觅食技巧
动物的觅食行为包括对食物的搜寻、捕食和处理三方面。
1、动物的搜寻技能
（1）隐蔽的食物要求捕食动物具有更敏锐的感觉能力和搜寻能力。
（2）动物为了使食物的有利性达到最大，必须在各种不同的地点搜寻选择各种类型的食物，同时也保证了食物的多样性。
2、动物的捕食技巧
（1）不需要捕食技巧的动物：如山雀、蜗牛、瓢虫等，只要搜寻选中了取食对象，就很容易得到食物。
（2）需要捕食技巧的动物：发现食物并不难，难的是如何能够捕获食物。
捕食策略：
1）伏击和偷袭：“坐等”或偷偷逼近猎物的策略，靠出其不意取胜。
例：猛禽捕猎多为偷袭式。
鹭类鸟捕食鱼类，多半为伏击式。
海龟用自己的舌头做诱饵钓小鱼；
深海鮟鱇张开大嘴，用口内发光的引诱物吸引小动物自动入口；
蜘蛛结网狩猎；
青蛙、蛇等的偷袭式捕食策略。
2）穷追不舍：靠速度和耐力取胜。在视野开阔、隐蔽物少的栖息地内，动物常常以追击的方式猎取食物，捕食动物可以发挥快速和持久的奔跑能力。这些动物还常常结群进行猎食。
例：狮子，狼，豺狗，豹等。
3、食物处理技术
食物处理是指动物得到食物后和开始进餐前对食物进行的必要加工过程。
动物的普遍的觅食对策是：选择最容易获得和最容易处理的事务作为食物。
（1）当吃植物种子的鸟或小哺乳动物遇到大小和外壳厚薄不同的种子时，这些动物只选择最容易剥去外壳的种子作为食物，它们选择的食物一般与它们的身体大小和喙的大小形状相适应，而与食物中所含能量的多少无关或相关性较小。
（2）伯劳：从捕捉、制服到处理一只鼠需要花费90分钟时间才能吃到肉，而它捕捉昆虫后所需要的处理时间微不足道，很快就能吃掉。因此，伯劳的主要食物是昆虫而不是鼠类。
（3）某些蚂蚁捕捉蟋蟀等埋入洞穴饲喂幼虫。
4、对陌生食物的回避和试探
自然界的很多食物的味道不好，甚至是有毒和危险的，因此，捕食动物在遇到不熟悉的食物时，常常是非常谨慎，决不轻易去吃它。
（1）鸟类必须学会躲避有毒的昆虫。
例：苇莺总是躲避胡蜂，因为一旦被胡蜂蜇，轻则影响采食，重则死亡。
（2）动物对食物的选择也可能受社群行为影响。
例：褐家鼠对待不熟悉的食物极其谨慎，如果有一只鼠因吃了某种食物而病倒的话，这一信息就会很快传给其他鼠。
（3）某些动物对不熟悉的事务表现出一种试探行为。这种行为尤其在刚开始独立觅食的年幼动物最明显，有些成年后这种行为小事，有些则保持终生。
例：乌鸦的这种试探行为终生具有，因此，非常适合移居城市生活，在日本，乌鸦经常集聚在居民垃圾箱附近，试探着选取食物。
（4）动物在饱食后的试探行为更强烈。
说明动物在饱食后仍然关心着未来会有哪些食物资源可供利用，最终会导致食物的最优化。
