想开家法式餐厅,那里学习法国菜比较好??

正宗法国菜当然要到法国学，在法国不仅学做菜，更要学他的饮食文化，学费非常贵，著名的是蓝带，有很多米其林餐厅的主厨在里面教
如果只是做西餐的话就去烹饪学校学就好，普通的西餐都差不多，只是各地传统菜肴不一样而已
法餐很细致，从头盘到饭后的甜点，咖啡，都要有

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