枸杞保质期多久,过期了还能吃吗

枸杞是一种常见的中药食材，跟其他的中药食材一样，枸杞也是具有保质期的。枸杞中含有丰富的粘性糖质成分和脂肪油，很容易因受潮而变质。因此，在一般情况下，枸杞需要密封保存并且具有保质期，保质时长为十八个月。

如果购买的是有外包装的枸杞，当枸杞过了食品包装袋上显示的保存日期之后，就已经是过期了，已经不能再食用。而如果购买的枸杞是散装的，无法直接得知保质期是多长时间时，就需要通过观察枸杞的外观进行辨别。具体的方法如下：

看：观察枸杞的外观。一般情况下，尚在保质期内的枸杞的颜色比较纯正，肉质也比较饱满且富有光泽。如果是已经变质的枸杞，那么其颜色就会变得黑色或者是青色。

闻：尚在保质期内的枸杞并不会有刺激的味道，而至于过期了的枸杞，闻上去是有一股刺鼻的霉味或者是难闻其他味道的。

摸：变质过期的枸杞摸上去会感受到有粘黏感，有的甚至会出现粘液。

因此，枸杞是具有保质期的。那么，要怎么样才能延长枸杞的保质期呢？既然知道枸杞是很容易因为受潮而变质的，因此，在对枸杞进行保存时，应该尽量放在阴凉且干燥的地方，避免枸杞直接暴露在空气中。放入冰箱进行冷藏是一种最常见的保存枸杞的方法，温度在零至四度左右是适宜的温度，在这个温度区间内有助于延长保存枸杞的时间，不会让枸杞过快地变质。

枸杞是日常生活中十分常见的一种中药，枸杞其中富含多种矿物质，经常食用对人体有很大的好处，还可以预防一些身体疾病，还可以对身体起到保健功效，而枸杞其中也富含大量的糖分，保存起来容易受潮发粘，一般情况下枸杞的保质期在18-19个月左右，平时要注意密封好。
枸杞的保质期
地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
由于枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油,储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当,没有发生霉变或虫蛀现象,可以吃,只是降低疗效而已，一般枸杞子保质期是18个月!
枸杞过期了还能吃吗
过期的商品建议不要食用了，因为过期后的枸杞不仅营养价值下降，还有可能分解有害物质，伤害到身体。
什么样的枸杞算过期了
1，过了商品条码上的食品过期的日期。这样的枸杞就算已经过期了，一般我们说的过期就是过了商品条码上的食品过期日期。
2，枸杞发黑、或者发青，摸上去有粘液，甚至是里面出现小虫子。这样的枸杞也是过期了的，并且变质反应很大，建议不要食用。
枸杞怎么办辨别是否过期
望
一般的枸杞颜色比较正，肉质饱满，有光泽，过期的枸杞颜色发青、发黑，或者颜色基于这二者之间的也是过期了的枸杞。
闻
新鲜的枸杞闻上去味道不刺激，而过期的枸杞会发出刺鼻的味道，可能是霉味，也可能是其他呛鼻的味道。
摸
摸枸杞可以简单的分辨枸杞有没有过期变质，过期变质的枸杞有黏黏的感觉，还有可能有粘液。
怎么延长枸杞的保质期
可以把枸杞放在冰箱的保鲜栏里面，放在冰箱里面的枸杞比常温放置的枸杞保质期要延长很多，是个很好的延长枸杞保质期的方法。

过期的枸杞最好是千万别服用，由于枸杞子到期后会使其药力受到非常大影响，并且超过保存期后会造成有害物。一般枸杞子的保存期为一年半上下，在这里全过程中假如枸杞子产生发霉、臭味最好是也不必服用，防止影响身心健康。


枸杞子有什么不错的存储方式?


1、包装袋真空泵储存法

这类方式较为普遍，最先挑选一个品质不错、没有孔眼的包装袋;随后在袋里放进一包防潮剂，那样能维持袋里的干躁水平;最终放进枸杞子，另外抽出来袋里的气体，置放阴凉的地方存储就可以。特别注意的是，包装袋非常容易出现毁坏，建议每星期开展一次查验，避免漏汽。

2、密闭式瓶储存法

挑选一个干净、有密封性口的玻璃瓶子或者塑料瓶子;随后将选购的枸杞子风吹日晒1天，那样能确保枸杞子的干躁水平;最终将干枸杞子倒进瓶中密封性就可以。建议瓶塞封死后，再用包装袋套上全部玻璃瓶开展第二层维护，那样做使储存实际效果更强。

3、酒精存放法

酒精是一种常见的食品添加剂，将酒精匀称撒到枸杞子上，随后用不含毒性的包装袋密封性，储放在阴凉的地方就可以。此方式既可防虫，维持枸杞子的颜色艳丽，又可随时使用随用，十分便捷。

4、冷藏室法

将密封性后的枸杞子置放在电冰箱内冷冻，最好温度为0-4℃。谨记不可以立即将枸杞子放进电冰箱，那样枸杞子非常容易长霉、返潮，且滋长很多病菌。