鲈鱼怎么做好吃？

红烧鲈鱼。

主料：鲈鱼500克。

辅料：生姜适量、料酒适量、香葱适量、番茄酱适量、生抽适量。

1、生姜入油锅，加鱼煎至金黄。

2、加料酒适量。

3、加入生抽和适量清水。

4、加糖煮五分钟。

5、加点番茄酱，再煮。

6、煮一分钟撒香葱。

7、收汁，起锅。