为什么雪莲长在雪山上不怕冷，雪莲果难道不是雪莲花的果实吗？

可能原因如下：海拔4000米左右，除了常年不融化的雪外，更是呼啸而来的寒风，气温常年在0℃以下。在这样恶劣的环境中，几乎看不到生命的迹象，只有雪莲才能无所畏惧地寒冷。雪莲属菊科植物。它不高，躺在地上。浅绿色的叶子紧密地聚在一起。外面还覆盖着一层厚厚的白色绒毛。硕大的花朵晶莹剔透，宛如荷花。因此，人们常称之为“雪莲花”。

雪莲为什么不在终年冰雪覆盖的地方冻死呢？

植物学家从形态和生理特征上进行了解释。雪莲之所以能适应高山的恶劣环境，是因为它的外部结构。因为雪莲身上覆盖着厚厚的白色绒毛，所以它的功能就像动物皮毛。它既能防寒，又能保湿，还能反射部分山体的强烈阳光辐射。另外，雪莲天生矮小，只有几十厘米高，这种低矮的外形不仅让雪莲在寒风中一动不动，而且有助于保持体温。更重要的是，科学家发现雪莲细胞含有高浓度的糖、蛋白质和脂类。

众所周知，液体中的糖浓度越高，冰点就越低。高浓度的糖、蛋白质和脂类可以降低雪莲细胞液的冰点，防止冻坏。如果温度继续下降到细胞液的冰点以下，雪莲就会开始另一种防冻方法。此时，雪莲细胞内的水分会渗透到细胞外，形成薄薄的冰保护层，以避免细胞损伤。当天气转暖时，细胞外的薄冰融化成水，细胞吸收水分，回到原来的状态。雪莲正是依靠这种抗寒机理，可以在零下几十度的严寒中，茁壮成长。

目前水果市场上有一种“雪莲果”，号称地上开雪莲，地下产雪莲果。事实上，它只是从南美引进的菊科植物的块根，应该叫菊花块根，与雪莲无关。