炙字怎么读

炙zhì
基本字义

1. 烤：～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2. 烤肉：脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3. 喻受到熏陶：亲～（直接得到某人的教诲或传授）。

详细字义
〈动〉

1. (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
2. 同本义 [broil;roast]
炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
以烹以炙。——《礼记·礼运》
置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》
有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》
饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
3. 又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)
4. 烧灼人体 [burn body]
翼侯炙。——《韩非子·难言》
炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”
而况于亲炙之者乎。——《孟子》
5. 又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)
6. 曝晒 [expose to the sun]
野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
7. 又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)
8. 受熏陶 [be nurtured]
久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》
9. 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内 [a way of make Chinese medicine]
炙甘草八分。——《红楼梦》

〈名〉

1. 烤熟的肉食 [roast meat]
把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》

常用词组

1. 炙烤 zhìkǎo

(1) [roast]
(2) 在火上烤
(3) 曝晒过度
晚饭后太阳不再炙烤山谷
2. 炙手可热 zhìshǒu-kěrè
[the supreme arrogance of a person with great power] 手一挨近就感到热,比喻气焰盛,权势

这个字读音为：zhì。如：炙热，炙烤。
基本释义：有烤；烤肉；喻受到熏陶。
注意要与“灸”区分开来，灸，读jiū，针灸。本回答被网友采纳

炙
zhì
烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。