谁知道烹饪日本料理可以大致分几个大类？

日本料理首选海峡福建烹饪学校，在这里为您介绍几大类，第一类：刺身类；第二类：寿司类；第三类：铁板类；第四类：炸物类；另有百余种刀工类、烤物类、面食类、蒸系类、套餐类、煮物类、锅烧类、饭汤类等等。。具体也可咨询海峡烹饪学校的马老师

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