如题所述
这部纪录片的豆瓣评分很高，有8.6分。这是一部由机核GSENSE带来全新系列纪录片《都在酒里》，这次我们拉来机核的老朋友老张，开启一场走遍世界的特别精酿啤酒之旅，与他同行的则是爱吃爱喝的Moby和西蒙。精酿啤酒这个概念火了很久，但其中有什么门道和值得一提的魅力？这部纪录片就会告诉你！
这是一部挺有趣的片子，拍得很时尚很酷炫，老张简直全能，一口北京话太迷人。他在镜头面前向观众们展示全国各地的精酿啤酒，可惜我们只能看却喝不到，但是对啤酒感兴趣的人可以通过这个节目增长好多相关知识。
这个纪录片的名字也特别有韵味，都在酒里，听起来就感觉很有故事，很吸引人。在这部不像纪录片的纪录片中，记录了城市里的酒，也有被酒浸泡的人。《都在酒里》，讲述的其实也不仅是酒的故事，从酒中延伸出来的，还有偏离主流的小众流行文化。
就如纪录片中所说，“一杯酒里有一个人的喜怒哀乐，一座酒厂则是那座城市的悲欢离合。”在美国，精酿文化的发展离不开酒厂。
虽然有些小毛病，但相信你看过之后一定会喜欢这部飘散着麦芽香气的纪录片，它的评分也是不错的。
今天讲的这部记录片我是很喜欢的，它是由机核出品的，机核是我非常喜欢的一个游戏媒体，所以机核推出的这部《都在酒里》我就去看了，越看越好看，感觉又刷新了我对啤酒的认识。
这部纪录片聚焦在精酿啤酒这一点上，发散到与之相关的饮食、起源、生活等等方面，实打实地给我这种小白带来了对啤酒的崭新认知。
说实话，一开始以为以啤酒为主题的片会不怎么好看，但在看完第一集之后，我立马就被这种啤酒文化吸引了，艾尔啤酒、拉格啤酒，更细分之下还有PA、IPA、等繁杂的品类，再搭配上美式炸鸡烤肉，或是苍蝇馆子里的小菜烤串，那都是结结实实的、热量四溢的舌尖享受。
缺点也有，优点也有，总体上来说优点大于缺点，瑕不掩瑜。
机核原本是一个游戏制作团体，但是他们除了游戏，也会做一些看起来和游戏八竿子打不着的内容，比如推出的美食真人秀节目《核众食堂》。啤酒已经超越了夏日冰爽的框架，多样化的风味中让你喝出别样的体验。小小一瓶，可能承载了千里之外酿酒师的爱好还有期待。
我是从第25期入坑的，当时那一期机核邀请到了《走近科学》的主持人张腾岳老师来做了顿饭。说实话我其实并不怎么喝酒，我对啤酒的认识仅限于烧烤摊上的青岛雪花。看了这部纪录片也会涨很多知识。
由于添加了大量的啤酒花，精酿啤酒具有区别于一般工业啤酒的酒精度和苦涩度，以此为乐的人群逐渐形成了自己的精酿文化社交圈。精酿啤酒则突出着它的美式社交文化，更像是因某种独特志趣而相互聚集的群体狂欢，人们举起啤酒瓶保持着防备而开放的畅聊。
