如题所述
番茄肉酱意大利面怎么做
美味的番茄肉酱意大利面是由番茄肉酱还有面条一起制作而成的一道美食,我在家中一般还用辣椒酱,美味的番茄肉酱意大利面制作起来也很简单。制作好的美味的番茄肉酱意大利面吃起来十分的爽口营养,适合再炎炎夏日下制作这道凉爽的美食。
食材
意大利面 半包
番茄 2个
肉末 50克
洋葱 半个
黑胡椒 5克
番茄酱 10ml
料酒 10ml
淀粉 5ml
油 适量
盐 适量
方法/步骤
1
意大利面沸水入锅,锅里加入一点盐,煮8-10分钟,中途滚开一次加一点凉水。
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2
煮好的意面捞出,用食用油拌一下待用。
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3
肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿切小块,洋葱切丁。
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4
平底锅里放入黄油融化,下入肉末炒至变色。
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5
下入洋葱炒软,下入番茄块炒出汁番汁,番茄炒软后。
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6
放入适量的番茄酱,放入盐、黑胡椒调味,翻炒均匀,意面酱就做好了,把 面倒入意面酱里,搅拌均匀就做好了。
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END
注意事项
煮意面可以多煮一会,每次滚开后加一次凉水,也可以防止溢锅。炒意面酱尽量把番 茄和洋葱炒到软烂,最后和意面翻炒拌匀摆盘就好啦。
主料:coop酷欧培意面 (适量)
辅料:番茄 (适量),洋葱 (适量),肉末 (适量),蒜 (适量)。
厨具:煮锅、炒锅
做法:
1、准备好材料。
2、锅中入热水,加入少量的食盐,放入面条小火煮7分钟。
3、煮好后捞出,凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。
4、洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开。追问
材料你从哪里搞的,为什么材料一定要好,还有什么是必须的嚒。
追答橄榄油最好是酷欧培的特级初榨橄榄油
追问什么是酷欧培啊,能详细点么?最好有地方给我参考。
追答coop酷欧培
酷欧培是意大利的超市
2.对切后去掉中间白色的梗;
3.肉汤中的肉肉全部捞出来;
4.切碎或撕碎;
5.番茄切丁;
6.锅中少许底油,倒入番茄炒;
7.加少许水或者肉汤,小火边煮边碾番茄;
8.这个时候可以煮面了,肉汤补上适量的水,加少许盐;
9.番茄基本碾碎碎的时候加入肉,拌匀;
10.加入一大勺番茄酱;
11.一勺蚝油;
12.少许盐;
13.炒至汤汁浓稠即可;
14.煮好的面条;
15.盛出;
16.浇上煮好的番茄肉酱;
17.拌匀即可。味道绝对美的
意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉