分泌蛋白有哪些
分泌蛋白有唾液淀粉酶,胃蛋白酶,消化酶。
1,唾液淀粉酶
唾液淀粉酶作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。
2,胃蛋白酶
胃蛋白酶功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。
3,消化酶
消化酶的作用是水解,有的消化酶由消化腺分泌,有的参与细胞内消化。细胞外消化酶中,有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的。
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扩展资料
胃蛋白酶基本特征:胃蛋白酶在对蛋白或多肽进行剪切时,具有一定的氨基酸序列特异性。例如,它倾向于剪切氨基端或羧基端为芳香族氨基酸(如苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸)或亮氨酸的肽键。
而如果往某一肽键氨基端数第三个氨基酸为碱性氨基酸(如赖氨酸、精氨酸和组氨酸)或者该肽键的氨基端为精氨酸时,则不能有效地对此肽键进行剪切。
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抗体;
淋巴因子;
唾液淀粉酶,胃蛋白酶,胰蛋白酶等消化酶;
胰腺细胞分泌胰岛素、胰高血糖素等蛋白质类激素,
各种促激素等。