如题所述
四川话“串串”有两个意思:
1、指穿在竹签上,经烤、烫、炸后的小食品。因食品穿在竹签上成串而命名。
串串香,实际上是火锅的另一种形式类似“麻辣烫”,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。
2、指在卖主和卖主之间牵线牟利的人,在一些地方,票串串仍在活动。因其在卖主和卖主之间串联而命名。
扩展资料
1、串串香历史起源。
“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期,成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫熟,蘸上麻辣调料。
2、串串香吃法特点。
串串香的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在食客的手中。
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第1个回答 2019-04-05
四川话“串串”是指穿在竹签上,经烤、烫、炸后的小食品。
串串因食品穿在竹签上成串而命名。例如:走,我们去吃串串。
扩展资料
“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期,成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫熟,蘸上麻辣调料。
串串香的种类很多,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串。
第2个回答 推荐于2017-09-28
四川话“串串”有两个意思。
一个是指穿在竹签上,经烤、烫、炸后的小食品:走,我们去吃串串。因食品穿在竹签上成串而命名。
一个是指在卖主和卖主之间牵线牟利的人:在一些地方,票串串仍在活动。因其在卖主和卖主之间串联而命名。
一个是指穿在竹签上,经烤、烫、炸后的小食品:走,我们去吃串串。因食品穿在竹签上成串而命名。
一个是指在卖主和卖主之间牵线牟利的人:在一些地方,票串串仍在活动。因其在卖主和卖主之间串联而命名。
第3个回答 2014-07-15
铲铲 发音是这样的chuan chuan 表示否定 当一个人对另外一个人说一句话 另外一个人不支持这个观点 就可以说 铲铲+否定理由或者