如题所述
第1个回答 2014-08-27
炸的时间短，所以不脆追答
切的不薄
第2个回答 2014-08-27
你好，在土豆刚下锅的时候没放醋吧！而且时间不能太长。你说的是炒吗？？？
第3个回答 2014-08-27
放冰箱里冰一下再炸
第4个回答 2014-08-27
1切片2毫米左右.2在冷水中洗直到水清为止.3空干水,别晾的时间太长,太长容易变黑.4放油150度左右下锅炸,炸至金黄出锅.就脆了本回答被提问者和网友采纳
第5个回答 2014-08-27
土豆要再冰箱里冰冻，像KFC，麦当劳的薯条都是要放冰箱的
