如题所述
1. 您在市场上见到的这种纯黄色水果,外观和大小与梅子相似,实际上并非新鲜水果,而是一种经过腌制的蜜饯果脯,常见于欧洲李(西梅)品种。
2. 由于这种蜜饯果脯在制作过程中去掉了皮,并用糖腌制,因此甜度极高,几乎像糖一样甜。然而,其营养价值并不能与新鲜水果相比,而且制作过程的卫生状况常常令人担忧。
3. 这类产品通常由小作坊制作,并由流动商贩在街头贩卖。它们在被染成黄色或黄里透红以增加吸引力时,所使用的染色成分是否安全,也是一个值得关注的问题。
4. 您所描述的这种基本保持原色的黄色蜜饯果脯,相对而言较为自然。而那些被染成黄里透红的果脯,其染色成分的健康性更加令人质疑。
2. 由于这种蜜饯果脯在制作过程中去掉了皮,并用糖腌制,因此甜度极高,几乎像糖一样甜。然而,其营养价值并不能与新鲜水果相比,而且制作过程的卫生状况常常令人担忧。
3. 这类产品通常由小作坊制作,并由流动商贩在街头贩卖。它们在被染成黄色或黄里透红以增加吸引力时,所使用的染色成分是否安全,也是一个值得关注的问题。
4. 您所描述的这种基本保持原色的黄色蜜饯果脯,相对而言较为自然。而那些被染成黄里透红的果脯,其染色成分的健康性更加令人质疑。
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