bun是什么意思中文

bun的意思：小圆面包，小长面包；小圆甜蛋糕，小圆甜饼；圆发髻；屁股，臀部；屁股。

读音：［bʌn]词性：通常在句中作名词，作为主语或宾语。固定搭配：steamed bun 馒头；pineapple bun 菠萝包；菠萝油。

补充资料：

面包是用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热制成的食品。面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，添加水和面并制成面团坯料，经过分割、成形、醒发等加工过程，再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成。

以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家主要集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及亚洲、非洲的部分国家。

面包种类：香辣咖喱面包、乳酪面包、椰子面包、英式面包、法式面包、丹麦面包、土司面包、黄油面包、蜂蜜面包、杂粮面包、肉松花式面包。中国的馒头、花卷、烧饼、油条、包子、小笼包、馅饼等均属广义的面包。

面包的原材料直接影响着面包的呈现样貌口感以及健康程度。所以从面包的成分来说，可以分为两系：lean系面包和rich系面包。

lean系面包低脂朴素，用料简单，多仅由水、盐、酵母、面粉制成，旨在突出谷物本身的味道。法式面包属于这个系列。

rich系面包用料繁多，面团添加了大量的鸡蛋、糖与油脂，口感较为饱满丰富。日式甜面包是它的主要代表。

从这两大系面包的组成成分上来说，日式甜面包虽然口感香甜柔软，但是相比之下它的热量让很多人觉得过高。