如题所述
“滚水渌猪肠”原话是：滚水渌猪肠——两头缩。
“滚水”意思是：开水，“渌”意思是：灼熟，“猪肠”的意思是：猪的肠子。
句子意思：比喻钱的收入和支出两个方面都变少了。
扩展资料：
滚水渌猪肠应用在许冠杰演唱的歌曲《半斤八两》中。
《半斤八两》演唱：许冠杰，填词：许冠杰，作曲：许冠杰。
歌词：
我哋呢班打工仔——我们这些打工仔
通街走籴直头系坏肠胃——满街奔跑很容易会伤肠胃（更多是指身体劳损）
揾嗰些少到月底点够使 奀过鬼——挣一点点钱到月底怎么够花比鬼还穷（奀，粤语瘦小的意思）
确系认真湿滞——真的是很麻烦（原意指气候湿热导致消化不良。在粤语中延伸为“麻烦，不容易解决的事 情。”）
最弊波士郁啲发威 癫过鸡——最糟糕的是老板动不动就发脾气 比发鸡瘟的鸡还要离谱（波士,boss）
一味喺处系唔系就乱嚟吠 汪汪汪——动不动就总是像发疯的狗一样叫 汪汪汪（吠，粤语中亦指骂人、胡说八道，贬义）
翳亲加薪块面嗱起恶睇 扭下计——每次求他加薪他的脸色就会很难看 会发脾气 （扭计，粤语中有耍脾气的意思）
你就认真开胃——你就知道痛苦了
半斤八两——半斤八两（古时八两等于半斤）
做到只积咁嘅样——做到像一只千斤顶一样。（积，Jack的音译，千斤顶的意思。粤语“做到只积咁”，形容打工一族为了生计，打拼的无奈。参见积词条）
湿水炮仗点会响——泡过水的炮竹怎么能响（湿水炮仗，形容人已经很落寞，根本不可能发达）
够姜就揸枪走去抢——有种就拿枪去抢劫
出咗半斤力——出了半斤力
想话摞番足八两——心想能拿回八两的工钱
家阵恶揾食——现在工作艰难（恶，粤语又指困难）
边有半斤八两咁理想 吹胀——哪里还有半斤八两这种好事你奈何不了（吹胀——被人戏弄，情绪没办法排泄，形容无可奈何的心境）
一生一世为钱币做奴隶——一生一世为钱币做奴隶
嗰种辛苦折堕讲出吓鬼 死畀你睇——那种辛苦落魄说出来能吓到鬼 死给你看
咪话冇乜所谓——别说没什么所谓
就算有福都冇你享——就算有福都轮不到你来享
仲惨过滚水渌猪肠——比开水烫猪肠还惨（猪肠被开水烫过会两头缩，滚水渌猪肠，粤语比喻人的收入和支出两个方面都变少了。）
鸡碎咁多都要啄——即使只有一点点好处都要去抢（鸡杂碎，粤语中延伸为细小的、很少）
参考资料来源：百度百科-半斤八两（许冠杰演唱歌曲）
