如题所述
端午节，又称端阳节、午日节、五月节等，是中国传统节日之一。它的由来有很多种说法，其中最为广泛的说法是纪念爱国诗人屈原。
屈原是春秋时期楚国的一位大臣，他为了挽救楚国的危亡，多次上书劝谏国君，但却遭到了贵族的排挤和诬陷。最终，他被流放到汨罗江边的荒山野岭，深感孤独和失落的他，在五月初五这个日子选择了投江自尽。
为了纪念屈原，人们在每年的五月初五这一天，都要进行各种各样的活动，以表达对他的怀念和缅怀。这就是端午节的由来。
端午节的风俗
端午节的风俗非常丰富多彩，其中最具代表性的就是吃粽子、赛龙舟和挂艾叶。
吃粽子是端午节的传统习俗之一，据说是为了纪念屈原而起源的。粽子是用糯米和各种馅料包裹而成的，最常见的馅料是肉、豆沙和咸蛋黄。人们在这一天会制作大量的粽子，然后与家人一起品尝。
赛龙舟也是端午节的传统活动之一。据说，这项活动起源于古代的江湖传说，人们为了救一个落水的官员，纷纷划船到江中搜救。后来，这项活动逐渐演变成了一种竞技运动，成为了端午节的重要组成部分。
挂艾叶也是端午节的传统风俗之一。人们会在门上挂上艾叶，或者将艾叶放在房间里，以驱邪避瘟，保佑家庭平安。
如何制作粽子
制作粽子是端午节的传统活动之一，下面我们来介绍一下具体的操作步骤。
1.准备材料：糯米、猪肉、咸蛋黄、干贝、香菇、葱、姜、蒜、花生油、酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、粽叶。
2.将糯米浸泡在水中，至少浸泡4个小时。
3.猪肉、咸蛋黄、干贝、香菇切成小块，葱、姜、蒜切末。
4.将花生油倒入锅中，加入葱、姜、蒜煸炒，然后加入猪肉、咸蛋黄、干贝、香菇煸炒。
5.加入酱油、盐、白胡椒粉、五香粉调味，煸炒至熟。
6.将粽叶洗净，用开水烫软。
7.将糯米放入粽叶中，加入适量的肉馅，然后用粽叶包裹成三角形。
8.将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮20-30分钟。
9.取出粽子，放凉后即可食用。
