如题所述
一、简便炒面
独自在家时,炒面是一项既节省时间又令人愉悦的烹饪选择。它不仅能够避免食物的浪费,还能让你在简便的制作过程中享受到美食的乐趣。
【食材】
- 鸡蛋:2个
- 熟面条:适量
- 青菜:适量
- 豆芽:适量
- 胡萝卜:适量
- 洋葱:适量
- 蒜薹:适量
【制作步骤】
1. 在超市购买预先煮熟的面条。将面条与适量的食用油和盐混合拌匀,静置20分钟。
2. 将洋葱和胡萝卜切丝,蒜薹切段,豆芽和青菜洗净备用。
3. 将鸡蛋打散,加入葱花,入油锅炒至凝固后捞出备用。
4. 在同一个油锅中,加入蒜薹、胡萝卜丝和洋葱,用中火翻炒2分钟。
5. 放入面条和豆芽、青菜,转小火继续翻炒5分钟直至食材熟透即可。若喜好,可加入煎至糖心的鸡蛋,增加营养。
一个人炒一盘这样的素面,简单又营养,适合那些既想偷懒又不愿牺牲口味的独居者。即便是在夏季没有胃口的时候,也能享受满满一盘的美味。
二、肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是一种理想的单人餐选择,它不仅制作过程简单,而且清洗碗碟也方便。对于既懒惰又爱吃的普通人来说,这是一个完美的方案。
【食材】
- 鸡蛋:2-3个
- 肉末:适量
【制作步骤】
1. 启动蒸锅,开始烧水的同时准备蛋液。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入与鸡蛋等量的温开水。
3. 加入半勺盐,搅拌均匀,确保蛋液均匀。使用过滤网筛将蛋液过滤一遍,如果没有过滤网筛,可以用蒸笼布代替,或者用勺子撇去表面的泡沫。
4. 将准备好的蛋液倒入蒸碗中,放入蒸锅。
5. 等水开后,中火蒸约10分钟,蛋羹熟透即可。
这样制作的肉末蒸蛋简单易行,不仅好吃,而且清洁碗碟的工作也轻松许多,非常适合单身一族。
独自在家时,炒面是一项既节省时间又令人愉悦的烹饪选择。它不仅能够避免食物的浪费,还能让你在简便的制作过程中享受到美食的乐趣。
【食材】
- 鸡蛋:2个
- 熟面条:适量
- 青菜:适量
- 豆芽:适量
- 胡萝卜:适量
- 洋葱:适量
- 蒜薹:适量
【制作步骤】
1. 在超市购买预先煮熟的面条。将面条与适量的食用油和盐混合拌匀,静置20分钟。
2. 将洋葱和胡萝卜切丝,蒜薹切段,豆芽和青菜洗净备用。
3. 将鸡蛋打散,加入葱花,入油锅炒至凝固后捞出备用。
4. 在同一个油锅中,加入蒜薹、胡萝卜丝和洋葱,用中火翻炒2分钟。
5. 放入面条和豆芽、青菜,转小火继续翻炒5分钟直至食材熟透即可。若喜好,可加入煎至糖心的鸡蛋,增加营养。
一个人炒一盘这样的素面,简单又营养,适合那些既想偷懒又不愿牺牲口味的独居者。即便是在夏季没有胃口的时候,也能享受满满一盘的美味。
二、肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是一种理想的单人餐选择,它不仅制作过程简单,而且清洗碗碟也方便。对于既懒惰又爱吃的普通人来说,这是一个完美的方案。
【食材】
- 鸡蛋:2-3个
- 肉末:适量
【制作步骤】
1. 启动蒸锅,开始烧水的同时准备蛋液。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入与鸡蛋等量的温开水。
3. 加入半勺盐,搅拌均匀,确保蛋液均匀。使用过滤网筛将蛋液过滤一遍,如果没有过滤网筛,可以用蒸笼布代替,或者用勺子撇去表面的泡沫。
4. 将准备好的蛋液倒入蒸碗中,放入蒸锅。
5. 等水开后,中火蒸约10分钟,蛋羹熟透即可。
这样制作的肉末蒸蛋简单易行,不仅好吃,而且清洁碗碟的工作也轻松许多,非常适合单身一族。
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