土豆丝怎么炒好吃又简单？

准备材料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克

1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝；

2、土豆丝焯水10秒；

3、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟；

4、加盐，醋，翻炒均匀；

5、最后装盘上桌即可食用了。