荤是什么意思

荤是一个汉字，读作hūn，本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。

该文字在《说文》和《苍颉篇》等文献均有记载。

（1）荤hūn

（2）形声。从_，军声。本义：指葱蒜等辛臭的蔬菜

（3）同本义[aacridandstrong-smellingvegetable]

荤，臭菜也。——《说文》

荤，辛菜也。——《苍颉篇》

膳荤。——《仪礼·士相见礼》。注：“辛物，葱韭之属。”

膳于君有荤桃_。——《礼记·玉藻》。注：“姜及辛菜也。”

然后荤菜百蔬以泽量。——《荀子·富国》

唯不饮酒、不茹荤者数月矣。——《庄子·人间世》

（4）又如：荤辛（味道浓重、辛臭的蔬菜。佛家禁止使用）

（5）其来源为动物一部分和所生产的食物。如鸡、鸭、鹅、猪等。与“素”相对[meatorfishdiet]。

另见xūn

（6）佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五～（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。

（7）肉食：～菜。～素。吃～。开～。（注：自梁武帝明令禁止僧人食肉以后，“荤”与“腥”并称为“荤腥”。后来简称为“荤”，遂默认肉食叫“荤”。）

（8）指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了～字儿。

荤是素的反义词。