怎样将蛋挞制作的美味可口？

用烤炉烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞以蛋挞皮为原料，加入纯牛奶、淡奶油等即可制作完成。

主料：蛋挞皮16个、纯牛奶100克、淡奶油200克、糖粉32克  

辅料：炼乳一勺

1、蛋挞皮先拿出缓冻。  

2、淡奶油，纯牛奶，糖粉，炼乳都混合一起搅拌均匀。  

3、倒入蛋挞皮中，不要倒满，倒8-9分满。  

4、放入烤箱烤10分钟左右。

5、香酥的蛋挞出炉，趁热吃口感更好。

注意事项：

实际上，在生塔皮上倒入布丁液也可以，这样更省事；先烤塔皮，主要为了防止液体将塔皮浸湿的比较严重。