四川凉粉的做法，四川凉粉怎么做好吃，四川凉粉的家常

主料 5人份
红薯粉500克、豌豆粉丝250克
辅料
香菜1棵、小葱1棵、蒜泥50克、油泼辣子10毫升、花椒粉5克、醋适量、食盐少量、酱油适量、香油少量
四川凉粉步骤1
四川凉粉的做法大全
提前红薯粉加凉水浸泡充分
步骤2
豌豆粉加凉水搅拌成面糊
步骤3
四川凉粉的家常做法
锅里烧开水后放小火，一边慢慢倒入豌豆粉，一边搅拌均匀
步骤4
四川凉粉的简单做法
接着搅拌红薯粉，搅拌均匀
步骤5
四川凉粉怎么吃
然后慢慢倒入锅里，一边搅拌一边倒
步骤6
四川凉粉怎么做
全部粉都倒入后还要继续搅拌，要充分搅拌均匀。火要小不然容易糊锅。煮至成半透明状态，关火后盖上盖子焖一会
步骤7
四川凉粉怎么炒
接着倒出来用盘子装好放凉，放凉的可以放冰箱。想吃再调味道
步骤8
四川凉粉怎么煮
凉了就可以切成自己喜欢的样子
步骤9
四川凉粉怎么炖
用个大盆子拌调料即可。调料可以根据个人喜好添加哦本回答被网友采纳

主料粉1汤勺 辅料凉开水1汤勺煮开的水5汤勺糖0适量陈醋0适量酱油0适量蒜蓉0适量葱花0适量油辣子0适量
步骤
四川凉粉的做法步骤11.一勺子粉加一勺子凉开水开匀，加到5勺子煮开的水里快速搅匀，
四川凉粉的做法步骤22.小火煮到冒泡就好了，稍凉就将它倒进饭盒里放冰箱冷藏到冻结。
四川凉粉的做法步骤33.调料加点糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花，最后少不了的当然是要加上文文秘制的油辣子那才能算叫四川凉粉了。