我在太和地铁站去广州南坐地铁赶上早晨8点零五分里高铁吗？

没有问题，从太和地铁站到广州南站乘坐地铁14号线至嘉禾望岗换乘地铁2号线到广州南站全程大约需要1小时，你只需在6点半之前在太和站乘车即可保证在8点钟登上高铁。