如题所述
减脂人的食物平替有：
1、芝麻可替代奇亚籽
奇亚籽原产地为墨西哥南部和北美洲地区，它营养出奇丰富，是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽遇水后会膨胀、变成粘稠状的小颗粒，饱足感十足，也特别适合瘦身减肥。
奇亚籽的营养，芝麻几乎全都有。不只omega-3脂肪酸，芝麻还有比奇亚籽高出两倍的铁，更高的钙和维生素B。
2、菠菜可替代羽衣甘蓝
羽衣甘蓝原产于地中海沿岸至小亚西亚一带，近年来在国内广受推崇，沙拉中只要加了羽衣甘蓝，价格就会上一个档次，一小包网红零食羽衣甘蓝脆片就要几十元。羽衣甘蓝的流行，得益于它富含的维生素A、C、K，纤维素，钙和其他微量元素。
其实羽衣甘蓝的营养成分在大部分苋科和十字花科蔬菜中都十分常见。比如菠菜、西兰花、卷心菜等都可以作为羽衣甘蓝的“平替”，营养价值根本不相上下。甚至在相同热量下，菠菜中钾、镁等对降压有益的矿物质及叶酸、维生素K等维生素的含量还高于羽衣甘蓝。
3、花生可替代牛油果
牛油果又名鳄梨、酪梨，原产于墨西哥和中美洲，有着黄油一般的口感。其最大的健康优势是富含不饱和脂肪酸。然而，昂贵的价格让它并不亲民，很多人经常买到又硬又生的，食之无味弃之可惜。
从营养成分上看，煮花生完全可以和牛油果媲美，其不饱和脂肪酸含量也很高，蛋白质、铁、膳食纤维等营养素的含量甚至高于牛油果。但煮花生水分含量低，因此热量要比牛油果高一些，吃时一定要控制好量，每天一小把即可。
4、燕麦可替代藜麦
藜麦的蛋白质含量比其他常见的粮食作物高，氨基酸组成与人体需求很接近。此外，其矿物质、维生素、膳食纤维等也比较全面，还含有多种不饱和脂肪酸。如果只用一种粮食来满足人体的营养需求，那么藜麦是各种粮食作物中相对更好的。
尽管藜麦本身确实是很好的主食来源，但并非唯一的主食来源。考虑了总体营养和价格之后，燕麦的性价比更高。
5、毛豆可替代鹰嘴豆
鹰嘴豆是中东菜系里的常见食物，富含人体所需六大营养素，包括多种植物蛋白和氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。如今，它被宣传为“健身减脂”必备零食，但一小袋即食鹰嘴豆的价格都要十几元甚至几十元。
毛豆的蛋白质、单不饱和脂肪酸、铁、钾、镁等营养素含量更高，热量更低，且蛋白质为优质蛋白质，价格也非常亲民。
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